Παρά την αδυναμία της τοπικής αγοράς της Κρήτης να παρακολουθεί τα επίπεδα τιμών που σημειώνονται τελευταία στην Ισπανία, την Ιταλία αλλά και την Πελοπόννησο, φαίνεται ότι υπάρχουν ενθαρρυντικά σημάδια για… ξεμπλοκάρισμα των τιμών στους παραγωγούς της Κρήτης από συμφωνίες με ιταλικές εταιρείες.
Ιταλική εταιρεία, μέσω εκπροσώπου της, προσέφερε για ποσότητα 59.000 κιλών έξτρα παρθένου ελαιολάδου οξύτητας 0,3 την τιμή των 2,425 ευρώ το κιλό στους παραγωγούς του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καβουσίου.
Η τιμή αυτή θεωρείται ενθαρρυντική για τους ελαιοπαραγωγούς σε σύγκριση με τις περυσινές καθηλωμένες τιμές και δίνει νότα αισιοδοξίας στους απογοητευμένους ελαιοπαραγωγούς.
Αγοραπωλησίες ποιοτικών ελαιολάδων και σε αξιόλογες ποσότητες γίνονται μεταξύ συγκεκριμένων ελαιοπαραγωγών και διαφόρων τοπικών ιδιωτικών τροποποιητικών επιχειρήσεων σε τιμές μέχρι και 2,5 ευρώ για έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Η παραγωγή ελαιολάδου στο Καβούσι, που έχει μια πρωιμότητα στη συγκομιδή σε σχέση με άλλες περιοχές της Κρήτης, φαίνεται να εξελίσσεται ομαλά.
Η οξύτητα, στο 95% της ποσότητας που έχει μέχρι σήμερα παραχθεί είναι στους 0,3 βαθμούς. Η απόδοση του καρπού σε λάδι κυμαίνεται γύρω στο 5 προς 1 αλλά αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πλειάδα των παραγωγών προτιμά να συλλέξει νωρίς τον ελαιόκαρπο, χωρίς να έχει επιτευχθεί το μέγιστο της ελαίωσης (λάδωμα) του καρπού, φοβούμενοι απώλεια από ανέμους και χαλαζόπτωση.
Ξεμπλοκάρονται σιγά-σιγά οι τιμές στην Κρήτη
Οι τιμές ελαιολάδου στην Κρήτη φαίνονται να ξεμπλοκάρονται σιγά-σιγά, γεγονός που δίνει κάποια αισιοδοξία. Μικρή αλλά θετική φαίνεται να είναι η εξέλιξη τιμών σύμφωνα με νεότερα στοιχεία (18 Δεκεμβρίου) που έχει δώσει ο ΣΕΔΗΚ στο παρατηρητήριο αγοράς ελαιολάδου για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 0.3 βαθμών σε σχέση με τις προηγούμενες ημέρες. Στην Κρήτη οι τιμές κυμαίνονται από 2,05 έως 2,30 ευρώ το κιλό.
Στην Πελοπόννησο οι τιμές φαίνεται να είναι σταθερές και συγκεκριμένα από 2,00 έως 2,50 ευρώ το κιλό. Στην Ισπανία οι τιμές κυμαίνονται από 2,34 έως 2,85 ευρώ το κιλό στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, στα 2,43 ευρώ το κιλό για το παρθένο και στα 2,21 ευρώ το κιλό για το λαμπάντε. Στην Ιταλία, την περίοδο από 3 Δεκεμβρίου έως 9 Δεκεμβρίου, η τιμή κυμαινόταν στα 2,68 ευρώ το κιλό για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, στα 2,07 ευρώ το κιλό για το παρθένο και 1,82 ευρώ το κιλό για το λαμπάντε.
Οπωσδήποτε, το φαινόμενο επιδέχεται πολλές ερμηνείες που βέβαια δεν είναι εύκολο να τεκμηριωθούν. Ωστόσο, αυτό που φαίνεται να επιβεβαιώνεται συνέχεια είναι ότι η συγκέντρωση της προσφοράς και η πώληση με διαγωνισμούς (όπως αποδεικνύεται από τα στοιχεία στην Πελοπόννησο) καθώς και μια μεγαλύτερη διαφάνεια της αγοράς θα ωφελήσει όλους.
Μια αυξημένη τιμολόγηση του προϊόντος θα είναι προς το συμφέρον και των παραγωγών και των μεσαζόντων και των αγοραστών, αλλά και του τόπου γενικότερα.
Πηγή: flashnews.gr
