Υλικά
- 350 γρ. ρύζι
- 150 γρ. βούτυρο
- 20 γρ. wasabi
- 1 λίτρο ζωμό ψαριού
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 4 φιλέτα τόνου (150 γρ. το ένα)
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 2 σφηνάκια σακέ
- 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το βούτυρο (50 γρ.) και το wasabi. Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο botrini.gr.
