Υλικά

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 6 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 κ.γ. ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 60 γρ. μαύρες ελιές κομμένες στη μέση χωρίς κουκούτσι
  • 4 φιλέτα ψαριού (150 γρ. το καθένα, τόνος, πέρκα, σφυρίδα)
  • 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο botrini.gr.