Το να τραφούν 7,5 δισ. άνθρωποι στον πλανήτη Γη δεν είναι εύκολο έργο. Πρόκειται αντιθέτως για τιτάνιο άθλο που περιλαμβάνει κάπου 570 εκατ. φάρμες και ένα περίπλοκο δίκτυο χρήσεων γης, συσκευασιών, μεταφορών και εμπορίας προϊόντων. Κι αυτό για να ικανοποιηθούν οι διατροφικές μας ανάγκες και να μπορεί να βρει ο καταναλωτής ό,τι λαχταρά η καρδιά του. Μόνο που η επιστήμη μας λέει τώρα πως αν πραγματικά θέλουμε να σώσουμε τον πλανήτη μας, πρέπει να στραφούμε στη χορτοφαγία. Αποκλειστικά! «Μια χορτοφαγική δίαιτα είναι πιθανότατα ο απλούστερος και σημαντικότερος τρόπος για να μειώσουμε τον αντίκτυπό μας στον πλανήτη Γη», είπε ο επικεφαλής της μελέτης Joseph Poore του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης στον «Guardian».
«Αυτή τη διατροφή πρέπει να ακολουθούμε, αν θέλουμε να σώσουμε τον πλανήτη»
Η οικολογία ενάντια στον… ουρανίσκο μας
![«Αυτή τη διατροφή πρέπει να ακολουθούμε, αν θέλουμε να σώσουμε τον πλανήτη»](/files/1/2018/06/425916301.jpg)