Oppen, ένας χρόνος επιτυχημένης λειτουργίας στη Βούλα

Έχει κλείσει ήδη έναν επιτυχημένο χρόνο λειτουργίας και βαδίζει με τον ίδιο αέρα και την ίδια φιλοσοφία και για τον δεύτερο. Ο λόγος για το Oppen στη Βούλα, ένα all day bar με σκανδιναβικό χαρακτήρα, τουλάχιστον διακοσμητικά, comfort food επιλογές καθόλη τη διάρκεια της ημέρας και ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα –σε όλες του τις εκφάνσεις. Με value for money φιλοσοφία και «εμμονή» στην ποιότητα τόσο των πρώτων υλών όσο και των παρεχόμενων υπηρεσιών –ό,τι και να δοκιμάσετε εδώ είναι παρασκευασμένο στην κουζίνα του– το Oppen συγκαταλέγεται στα τίμια στέκια της Βούλας, που δεν χάνουμε ευκαιρία να επισκεφτούμε κάθε φορά που βρισκόμαστε στα… λημέρια του! Εδώ, λοιπόν, ερχόμαστε για το πλούσιο πρωινό του το οποίο σερβίρεται καθημερινά 09.00-15.00 και αποτελείται από λαχταριστές προτάσεις όπως αυγά σε διάφορες εκδοχές, τηγανίτες, τοστ, διάφορα σάντουιτς κ.α. με best seller επιλογή το ζουμερό και –κατά κοινή ομολογία– εξαιρετικό burger του από 100% μοσχαρίσιο κιμά black angus με δυνατότητα επιλογής σε ψωμάκι της επιλογής μας (brioche ή ολικής). Από αυτά σίγουρα θα ξεχωρίσετε το ομώνυμο με το μαγαζί oppen burger με κατσικίσιο τυρί, μαρούλι, onion ring, καπνιστό μπέικον και σος oppen. Η κάρτα του διαθέτει και άλλες προτάσεις όπως σαλάτες, ορεκτικά αλλά και burgers χωρίς μοσχάρι, όλα με την υπογραφή του σεφ (και συνιδιοκτήτη) Δημήτρη Δαμαλά. Όσο για το βράδυ; Ο ποιοτικός και αρωματικός καφές δίνει την σκυτάλη στην εμπνευσμένη cocktail list η οποία αποτελείται τόσο από τις homie συνταγές του Oppen –ανανεώνονται σύμφωνα με την εποχή και αναλόγως με τις πρώτες ύλες– όσο και από κλασικές επιλογές. Στις αγαπημένες του κοινού το oppen punch, με λευκό και μαύρο ρούμι, passion fruit, χυμό ανανά και φρέσκο λεμόνι. Tip: Η μουσική κινείται σε jazz, swing και new jazz ρυθμούς, ενώ διοργανώνονται και lives με την ίδια φιλοσοφία. Info Καθημερινά: 09.00-02.00, κουζίνα: 09.00-01.00 Τιμές: 2,60 ευρώ (freddo espresso), 2,90 ευρώ (freddo cappuccino), 7 ευρώ (ποτό), από 6-9 ευρώ (cocktail) Ποσειδώνος 15, Βούλα Τηλ. 210 9658841 www.oppen.gr Fb page