Αν νηστεύεις ή έχεις υιοθετήσει μία pescatarian διατροφή (χορτοφαγία που, όμως, περιλαμβάνει κατανάλωση θαλασσινών και ψαριών) τότε χρειάζεται να δοκιμάσεις αυτό το υπέροχο κριθαρότο θαλασσινών. Κριθαράκι ολικής, σάλτσα ντομάτας (ιδανικά, επίλεξε σπιτική) και βασιλικός συνδυάζονται αρμονικά σε αυτό το καλοκαιρινό γεύμα που θα αν το φτιάξεις μία φορά, θα μπει στη λίστα με τα αγαπημένα σου.
Αξίζει να σου υπενθυμίσουμε πως τα θαλασσινά αποτελούν σημαντική πηγή μετάλλων και ιχνοστοιχείων, αλλά περιέχουν και εξαιρετικά ωφέλιμα ω3 λιπαρά οξέα. Ταυτόχρονα, έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και είναι μία εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας. Διάβασε περισσότερα στο Love Yourself
