Υλικά για 4-6 άτομα
1 πράσινο μήλο ψιλοκομμένο
1 χούφτα σουσάμι
2 κουταλιές της σούπας λάδι
2 κουταλιές της σούπας λεμόνι
Ρίγανη
3 ραπανάκια κομμένο σε λεπτές φέτες
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
1 μαρούλι ψιλοκομμένο
1 χούφτα ρόκα ψιλοκομμένη
2 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά
Εκτέλεση
Βάζετε σε μπολ όλα τα λαχανικά μαζί με το μαρούλι και τη ρόκα.
Ανακατεύετε καλά το λαδολέμονο μαζί με τη ρίγανη, αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα και περιχύνετε με τη σάλτσα, το ψιλοκομμένο μήλο, την ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά, το σουσάμι και το ραπανάκι.
