Όσο παράξενο κι αν ακούγεται, υπάρχει μονάδα για τη μέτρηση του πόσο καυτερό είναι ένα φαγητό. Πρόκειται για τη μονάδα μέτρησης Scoville Heat Index και η πιο καυτερή πιπεριά έχει 1.000.000 μονάδες Scoville.