Ένα ακόμη εστιατόριο που βραβεύθηκε με τρία αστέρια Michelin προστέθηκε στη λίστα των «τριάστερων» γαστρονομικών προορισμών της γαλλικής πρωτεύουσας.
Η «Πόλη του Φωτός» μετρά πλέον εννιά εστιατόρια τριών αστέρων, ενώ η χώρα διαθέτει συνολικά 609 εστιατόρια που έχουν κερδίσει τη διάκριση Michelin, με 29 από αυτά να έχουν βραβευθεί με τρία αστέρια.
Ο τελευταίος βραβευθείς είναι ο διάσημος σεφ Yannick Alleno, ο οποίος «διοικεί» την κουζίνα του Pavillon Ledoyen στο κέντρο του Παρισιού.
Ο 46χρονος σεφ, ο οποίος περιγράφεται ως «παγκοσμίου κλάσης μάγειρας» είχε κερδίσει και στο παρελθόν τρία αστέρια Michelin, όταν εργαζόταν στο Le Meurice και πάλι στο Παρίσι, το 2007.
Από εκεί έφυγε τον Ιανουάριο του 2013 και από τον περασμένο Ιούλη ανέλαβε την κουζίνα του Pavillion.
Οι υψηλής γαστρονομίας δημιουργίες του εστιάζουν στα καλά υλικά και τους εμπνευσμένους συνδυασμούς γεύσεων, αναφέρει το σχετικό δημοσίευμα της Daily Mail.
Για τους λάτρεις των γαστριμαργικών απολαύσεων λοιπόν, να ένας ακόμη «γευστικός προορισμός» που πρέπει να εντάξετε στην to-do λίστα σας.
