Κλασικό μπαρ με την φήμη του να ξεπερνάει τα σύνορα της Μεγάλης Βρετανίας, βρίσκεται στο Λονδίνο και λειτουργεί στο θρυλικό Savoy Hotel και ιδρύθηκε τη δεκαετία του 1830.
Σχεδόν δύο αιώνες αργότερα, το The American Bar βραβεύτηκε ως το καλύτερο μπαρ του κόσμου στο θεσμό των World’s 50 Best Bars.
Πρόκειται για το μακροβιότερο cocktail bar στη βρετανική πρωτεύουσα, ενώ το βιβλίο Savoy Cocktail Book που έγραψε ο θρυλικός bartender Harry Craddock που βρισκόταν πίσω από την μπάρα του τις δεκαετίες των ‘20s και ‘30s, θεωρείται ως η βίβλος της κλασικής μιξολογίας.
Ονόματα όπως Φρανκ Σινάτρα, Μάρλον Μπράντο, Κριστιάν Ντιόρ, Τσάρλι Τσάπλιν, Ρίτσαρντ Μπάρτον έχουν αφήσει το δικό τους στίγμα στο χώρο. Την φινετσάτη αισθητική του μπαρ και τα εξαιρετικής ποιότητας cocktails του συμπληρώνει η live αμερικάνικη τζαζ μουσική από το πιάνο σε καθημερινή βάση.
