Αρχηγός της κόκκινης ομάδας ήταν μετά τη νίκη του στο γλυκό πιάτο, ο Χρήστος, ο περίφημος «Κρατς» του MasterChef 3. Πριν τη δοκιμασία της Τετάρτης, οι διαγωνιζόμενοι κλήθηκαν να επιλέξουν υλικά με βάση σημαίες χωρών της ΕΕ χωρίς να ξέρουν τι κρύβουν από κάτω οι «καμπάνες» που συνόδευαν.
Ο Χρήστος επέλεξε την ελληνική και την ισπανική σημαία. Η πρώτη τού αποκάλυψε φάβα, η δεύτερη κόκκινες πιπεριές, τις οποίες ο ίδιος αποκάλεσε «πιπεριές Φλωρίνης».
«Τι;» ρώτησε έκπληκτος ο Σωτήρης Κοντιζάς. «Πιπεριά» διόρθωσε ο Χρήστος τον εαυτό του, με τους συμπαίκτες του να ξεσπούν σε γέλια. «Το μόνο που μπορείς να πεις είναι πιπεριά Φλωρίνηθ» σχολίασε ο Λεωνίδας Κουτσόπουλος.
«Εγώ Έλληνας είμαι, ελληνικά σκέφτηκα το προϊόν» είπε αργότερα ο διαγωνιζόμενος του MasterChef στην κάμερα.
Στη συνέχεια οι δύο ομάδες μαγείρεψαν στο Ζάππειο για τους πρέσβεις χωρών της ΕΕ και εκπροσώπους κρατών. Πριν καν τη δοκιμασία εκδηλώθηκε η πρώτη κόντρα, στις τάξεις της κόκκινης ομάδας, ανάμεσα στην Άλκηστη και τον Πάνο.
