Δίνει κάθε απόγευμα τον καλύτερό της εαυτό για να ψυχαγωγήσει το τηλεοπτικό κοινό του «Δέστε τους». Κι όμως η Μαρία Ηλιάκη δεν θεωρεί, όπως δηλώνει, ότι κάνει κάτι τρομερά σημαντικό.
«Δεν θεωρώ ότι κάνουμε κάτι τρομερά σημαντικό. Αυτό όμως που κάνουμε φέρει ευθύνη απέναντι στον κόσμο. Ακόμα και τα σχόλιά μας, είναι πάνω σε κάτι τεκμηριωμένο και όχι αερολογίες. Αυτό που θέλει ο τηλεθεατής από εμάς είναι να ξεχαστεί κάπως από τα προβλήματα, να μην του τα υπενθυμίζουμε», δήλωσε στο περιοδικό Τηλέραμα.