H Gwyneth Paltrow γεννήθηκε στις 27 Σεπτεμβρίου του 1972 στο Los Angeles. Δεν είναι τυχαία η πορεία που έχει διαγράψει καθότι έχει πατέρα το σκηνοθέτη Bruce Paltrow και μητέρα την ηθοποιό Blythe Danner. Σε ηλικία μόλις 11 ετών αρχίζει να ασχολείται με την ηθοποιία και με την καθοδήγηση των γονέων της. Γράφτηκε στο Πανεπιστήμιο της California για να σπουδάσει Ιστορία της Τέχνης αλλά τον επόμενο χρόνο εγκατέλειψε τις σπουδές της για χάρη της υποκριτικής.

Η ερμηνεία της στο Shakespeare in Love χαρίζει στην Paltrow την πρώτη της υποψηφιότητα για το Όσκαρ καλύτερης γυναικείας ερμηνείας, το οποίο και κερδίζει το 1999.

Το κινηματογραφικό της ντεμπούτο με την ταινία «Shout», έγινε 1991, όπου πρωταγωνιστεί ο John Travolta, ενώ τον ίδιο χρόνο αναλαμβάνει τον ρόλο της Wendy στο «Ηοοk» του Steven Spielberg. Άλλες ταινίες: Proof 2005, Ashtanga, NY 2004, Sky Captain and the World of Tomorrow 2004, Sylvia 2003, View from the Top 2003, Austin Powers in Goldmember 2002, Possession 2002, The Anniversary Party 2001, The Royal Tenenbaums 2001, Shallow Hal 2001, Bounce 2000, Duets 2000, The Talented Mr. Ripley 1999, Great Expectations 1998, Hush 1998, Out of the Past 1998, A Perfect Murder 1998, Shakespeare in Love 1998, Sliding Doors 1998, Hard Eight 1997, Emma 1996, The Pallbearer 1996, Jefferson in Paris 1995, Moonlight and Valentino 1995, Mrs. Parker and the Vicious Circle 1995, Seven 1995, Flesh and Bone 1993, Malice 1993, Cruel Doubt 1992