Το Κέντρο Ιστορίας και Πολιτισμού της εταιρείας «Κλιάφα» που στεγάζεται στα παλαιά ψυγεία – παγοποιεία της εταιρείας και λειτουργεί ως μουσείο της εταιρείας έμεινε εκτός της εμπορικής συμφωνίας εξαγοράς της εταιρείας «Ψυγεία Θεόδωρου Κλιάφα Α.Ε.» από την εταιρεία «Ελληνικά Γαλακτομεία Α.Ε.» των αδελφών Σαράντη.
Σήμερα μάλιστα αποτελεί ένα από τα τοπόσημα της πόλης των Τρικάλων και βρίσκεται υπό την εποπτεία της συγγραφέως και δημοσιογράφου Μαρούλας Κλίαφα που έχει τιμηθεί από την Ακαδημία Αθηνών αλλά και από την εταιρεία των Ελλήνων Λογοτεχνών, καθώς και των απογόνων της, ενώ λειτουργεί και ως μουσείο της πόλης.
Το Κέντρο Ιστορίας και Πολιτισμού «Κλίαφα» που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από την κατοικία της οικογένειας Κλιάφα, πέρα από τις ενότητες τις σχετικές με την ιστορία της πόλης και της εταιρείας, στεγάζει επίσης ένα παραδοσιακό τυπογραφείο, ένα παλιό φαρμακείο του 1890, καθώς και παιδική και εφηβική βιβλιοθήκη με έξι χιλιάδες τίτλους βιβλίων, ενώ διαθέτει και πολυμέσα αλλά και ειδικά διαμορφωμένο χώρο για την αφήγηση παραμυθιών.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η αίθουσα που είναι αφιερωμένη στην Εταιρεία Κλιάφα στην οποία εκτίθενται φωτογραφίες εργαζομένων, βιβλιάρια εργατών, διαφημίσεις και αλληλογραφία από την πρώτη ημέρα της εταιρείας καθώς και μικροσυσκευές από το παλιό εργοστάσιο παραγωγής αεριούχων ποτών. Όπως επίσης και η αίθουσα που φιλοξενεί τη μοναδική στην Ελλάδα εκτεθειμένη συλλογή από ετικέτες και πώματα μπουκαλιών από όλο τον κόσμο.
