Τους λόγους που πρέπει να πλένουμε τα χέρια μας και να τα έχουμε καθαρά ανέδειξε με εμφατικό, αλλά ταυτοχρόνως και με αηδιαστικό τρόπο, ένα πείραμα που έκαναν δύο δάσκαλοι σε σχολείο του Αϊντάχο. Μάλιστα, δημοσίευσαν στο Facebook τα αποτελέσματα, για να ακολουθήσει ένας μικρός χαμός.
«Ήταν εκπληκτικό», είπε η Τζάραλι Ανίς Μετκαφ, ειδικός συμπεριφοράς στο Δημοτικό Σχολείο «Discovery», η οποία ηγήθηκε του πειράματος μαζί με τη δασκάλα Ντάινα Ρόμπερτσον. Από τότε που έγινε το πείραμα «έχουμε παρατηρήσει πολύ μεγαλύτερη προσέλευση στο μπάνιο για το πλύσιμο των χεριών», τόνισε η δεύτερη στη New York Post.
Η έρευνα, η οποία άρχισε στα μέσα Νοεμβρίου, είχε ως αντικείμενό της πέντε φέτες λευκού ψωμιού, ένα από τα οποία έμεινε άθικτο και αμέσως βυθίστηκε σε μια πλαστική σακούλα. Αυτή η φέτα ονομάστηκε φέτα ελέγχου. Τις υπόλοιπες τέσσερις τις ανέλαβαν 17 μαθητές και οι δύο δασκάλες, θέτοντάς τις σε διάφορες καταστάσεις καθαριότητας.
«Πήραμε ένα άλλο κομμάτι ψωμί και το περάσαμε με τα χέρια μας… Ο καθένας είχε φάει το μεσημεριανό του», είπε η 38χρονη Ρόμπερτσον, η οποία είχα μάθει για το πείραμα από την ιστοσελίδα Mystery Science, η οποία εξυπηρετεί τους καθηγητές στο να μοιράζονται μαθήματα επιστήμης.
Από την τρίτη φέτα πέρασαν τα χέρια των ίδιων ατόμων, αφού πρώτα είχαν πλυθεί με σαπούνι.
Στη συνέχεια, αφού άφησαν να περάσουν κάποιες ώρες, αφήνοντας άπλυτα τα χέρια τους για να συλλέξουν μικρόβια, το κάθε ένα από τα παιδιά -και οι δασκάλες- χρησιμοποίησαν ένα υγρό απολύμανσης χεριών. Στη συνέχεια, άρχισαν να ακουμπούν άλλη μια φέτα ψωμί.
Η τελευταία φέτα είχε επαφή με τα πληκτρολόγια των υπολογιστών της τάξης -τα οποία κανονικά καθαρίζονται καθημερινά, αλλά για να γίνει το πείραμα η διαδικασία αυτή δεν συνέβη.
Κάθε κομμάτι μπήκε σε μια πλαστική σακούλα και κρεμάστηκε στον τοίχο της τάξης, γράφοντας επάνω της σε ποια από τις κατηγορίες ανήκει. Περίπου δύο εβδομάδες αργότερα, σύμφωνα με την Ρόμπερτσον άρχισαν να βλέπουν την ανάπτυξη μούχλας. Σε εκείνο το σημείο, η τάξη ξεκινούσε τις διακοπές των Ευχαριστιών.
Μετά από αυτό, «υπήρξε έξαρση. Κανείς δεν περίμενε ότι θα υπάρξουν τόσο δραστικά αποτελέσματα», επισήμανε η δασκάλα.
Τα αποτελέσματα προκάλεσαν «μεγάλη έκπληξη» για την τάξη. Ενώ όλοι υπολόγιζαν ότι το δείγμα των άπλυτων χεριών μπορεί να είναι το πιο ευάλωτο στη μούχλα, αποδείχθηκε ότι το ψωμί που πέρασε πάνω από τα πληκτρολόγια έγινε το πιο «σκοτεινό» σημείο ανάπτυξης μικροβίων.
Επίσης, δεν περίμεναν ότι το πλύσιμο των χεριών με σαπούνι θα ήταν το πιο αποτελεσματικό μέσο για την καταπολέμηση της βακτηριακής ανάπτυξης σε σχέση με το απολυμαντικό χεριών.
Δείτε τα αποτελέσματα του πειράματος: