Υλικά

  • 3 ½ κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 1 κούπα σιρόπι από γλυκό κάστανο
  • 1 κούπα κάστανα βρασμένα και χοντροαλεσμένα

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Κατόπιν στο μίξερ με υψηλή ταχύτητα χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά μέσα.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κάστανα, το σιρόπι, το αλεύρι και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα. Έπειτα ρίχνουμε το μείγμα σε μια στρογγυλή λυόμενη φόρμα 28 εκ. και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.