Σε συνέντευξη τύπου που παραχώρησαν τη Πέμπτη 30 Ιανουαρίου στο ξενοδοχείο Electra Palace, ο διευθύνων σύμβουλος της διοργανώτριας εταιρείας εκθέσεων Forum A.E. κ. Χουδαλάκης Νίκος και ο αντιπρόεδρος κ. Γιαλούρης Θανάσης, παρουσία του προέδρου του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας κ. Αλέξανδρου Βασιλικού και πλήθος εκπροσώπων του τύπου, επεσήμαναν τα εξής:
H HORECA, η μεγαλύτερη έκθεση του είδους της στην Ν.Α. Ευρώπη και o Νο1 εκθεσιακός προορισμός στο χάρτη του Τουρισμού και της Μαζικής Εστίασης, εδώ και 15 χρόνια ενώνει τις επιχειρηματικές δυνάμεις του κλάδου, οδηγεί τις εξελίξεις και δημιουργεί τις νέες τάσεις επισφραγίζοντας τον καταλυτικό της ρόλο στο σύγχρονο “επιχειρείν” της ελληνικής Φιλοξενίας και Εστίασης.
Η 15η HORECA 2020 θα είναι για μια ακόμη φορά το μεγαλύτερο και πολυπληθέστερο εκθεσιακό event στην Ελλάδα! Με τη συμμετοχή 550 εκθετών, έναν ανεκτίμητο πλούτο εκθεμάτων αιχμής, πλήρως ανανεωμένους όλους τους θεματικούς τομείς της και ένα άρτια μελετημένο πρόγραμμα στοχευμένων εκδηλώσεων, θα αποτελέσει και πάλι το επίκεντρο των εξελίξεων και το απόλυτο σημείο συνάντησης όλων των επαγγελματιών του κλάδου.
550 εκθέτες δίνουν και πάλι το δυναμικό «παρών»
Η συμμετοχή των 550 μεγαλύτερων και σημαντικότερων επιχειρήσεων της προμηθευτικής αγοράς, επιβεβαιώνει ότι αποτελεί τον αδιαφιλονίκητο εκθεσιακό θεσμό της Τουριστικής Βιομηχανίας της χώρας μας.
Οι εταιρείες που συμμετέχουν, θα παρουσιάσουν για ακόμα μία χρονιά όλες τις νέες και καινοτόμες λύσεις που χρειάζονται οι επαγγελματίες του κλάδου για να εκσυγχρονίσουν, να εξοπλίσουν ή να ανακαινίσουν τις επιχειρήσεις τους αλλά και για να προσφέρουν ένα αναβαθμισμένο προϊόν και υπηρεσίες στον πελάτη τους.
Όλοι οι επαγγελματίες του κλάδου δίνουν ραντεβού εδώ
Για 15η χρονιά η έκθεση ετοιμάζεται ώστε να φέρει σε επαφή τους επαγγελματίες του Τουρισμού (Ξενοδόχους, Ιδιοκτήτες ενοικιαζόμενων δωματίων, εστιατορίων, bar, επιχειρήσεων καφεστίασης) με τις κορυφαίες επιχειρήσεις με ξενοδοχειακό και εστιατορικό εξοπλισμό, τεχνολογικές λύσεις και διαδικτυακές υπηρεσίες, καθώς και με τις σημαντικότερες εταιρείες που ειδικεύονται στην κατασκευή, την ανακαίνιση και την εξοικονόμηση ενέργειας για τα ξενοδοχεία και τις επιχειρήσεις μαζικής εστίασης.
Στα περίπτερα των 550 εκθετών τα οποία θα καλύψουν 50.000 τ.μ. συνολικής εκθεσιακής επιφάνειας θα παρουσιαστούν όλες οι σύγχρονες τάσεις και τα καινοτόμα προϊόντα προκειμένου η έκθεση να ανταποκριθεί αποτελεσματικά στις απαιτήσεις των σύγχρονων τουριστικών καταλυμάτων και των επισιτιστικών επιχειρήσεων. Παράλληλα, ανταποκρινόμενη στις ανάγκες των επισκεπτών της για γνώση και εξειδίκευση θα φιλοξενήσει και φέτος μια σειρά από παράλληλες εκδηλώσεις που αναμένεται να προσελκύσουν το ενδιαφέρον χιλιάδων επαγγελματιών που δεν «επαναπαύονται» και θέλουν συνεχώς να εξελίσσονται.
Παράλληλες εκδηλώσεις που έχουν γίνει θεσμός
Επιπρόσθετα, η έκθεση θα πλαισιωθεί και πάλι από ένα πλούσιο πρόγραμμα παράλληλων εκδηλώσεων με θεματικές ενότητες, επιδείξεις και παρουσιάσεις προϊόντων και εφαρμογών, επιμορφωτικά σεμινάρια και βέβαια διαγωνισμούς εθνικού επιπέδου και διεθνούς κύρους, ενώ όπως κάθε διοργάνωση HORECA, θα έχει την πλήρη στήριξη όλων των θεσμικών φορέων και σπουδαίων προσωπικοτήτων του κλάδου.
Συγκεκριμένα το stage του Beer & Spirits Show στο Hall 1 κορυφαίοι bartenders από την Ελλάδα και το εξωτερικό θα αναλύσουν μία μεγάλη θεματική γκάμα, η οποία μεταξύ άλλων θα περιλαμβάνει: bar management, διαχείριση προσωπικού, βασικές αρχές σωστής λειτουργίας, προτάσεις για πρωτότυπα κοκτέιλ, νέες τάσεις και καινοτόμες τεχνικές. Στο stage του Coffee Events στο Hall 1 επίσης, παράλληλα με τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Καφέ από τον SCA Greece, μέσα από μία σειρά εισηγήσεων και workshops, θα παρουσιαστούν και τις τρείς ημέρες της έκθεσης όλες οι καινοτομίες γύρω από την βιομηχανία του καφέ.
Επίσης,chefs διεθνούς φήμης θα αναδείξουν την γαστρονομία ως αναπόσπαστο κομμάτι του τουριστικού προϊόντος της χώρας μας, μέσα από ένα πλούσιο πρόγραμμα live cooking shows που θα γίνει στο stage του Gastronomy Forum στο Hall 4. Τέλος, για 2η χρονιά η έκθεση και το stage του Beer & Spirits Show θα φιλοξενήσει την εκδήλωση Beer Day από την Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών.
Η HORECA «εγκαινιάζει» το Business Lab
Με κύριο μέλημα την εκπαίδευση και καλύτερη πληροφόρηση των επαγγελματιών που δραστηριοποιούνται στον κλάδο των Ξενοδοχείων και της Μαζικής Εστίασης, η 15η HORECA εγκαινιάζει το Business Lab: μία παράλληλη εκδήλωση -που θα λάβει χώρα σε ειδικά διαμορφωμένο stage στο Hall 3, μέσα από την οποία θα αναπτυχθούν και θα παρουσιαστούν θέματα που αφορούν την ολοκληρωμένη και αποτελεσματική εμπορικά ψηφιακή παρουσία των επιχειρήσεων του τουρισμού αλλά και την οργάνωση και διοίκηση των ξενοδοχειακών μονάδων και των επιχειρήσεων μαζικής εστίασης, με τρόπο άρτιο και αποτελεσματικό.
Η 9η Γενική Συνέλευση του ΞΕΕ στη HORECA 2020
Με τη μαζική συμμετοχή των μελών του ξενοδόχων απ’ όλη την Ελλάδα, το ΞΕΕ πραγματοποιεί την 9η Γενική Συνέλευσή του, την Παρασκευή 7 Φεβρουαρίου 2020 στις 16:00 στο Metropolitan Expo, παράλληλα με την έναρξη της έκθεσης HORECA 2020.
Στο πλαίσιο της 9ης Γενικής Συνέλευσης του ΞΕΕ θα συζητηθούν όλα τα μείζονα ζητήματα που σχετίζονται με τη στήριξη του ελληνικού ξενοδοχείου και την αξιοποίηση των συγκριτικών πλεονεκτημάτων του. Σε ένα θετικό momentum για τον τουρισμό και την οικονομία, το ξενοδοχείο έχει πρωταγωνιστικό ρόλο προκειμένου να διατηρηθεί η υψηλή ζήτηση για την Ελλάδα και να συνεχιστούν οι καλές επιδόσεις των τελευταίων ετών, μέσα στις συνθήκες που διαμορφώνει ο διαρκώς εντεινόμενος παγκόσμιος ανταγωνισμός.
Μπροστά στις προκλήσεις αλλά και τις ευκαιρίες του παγκόσμιου περιβάλλοντος, απαιτείται ένα ολοκληρωμένο και συνεκτικό πρόγραμμα, το οποίο θα αξιοποιεί όλα τα διαθέσιμα χρηματοδοτικά εργαλεία και το επενδυτικό ενδιαφέρον που υπάρχει. Με στρατηγικό στόχο την ενίσχυση και αναβάθμιση της ποιότητας του ξενοδοχειακού προϊόντος, διαχέοντας σημαντικά οφέλη στην πραγματική οικονομία και σε όλους τους κλάδους που σχετίζονται άμεσα ή έμμεσα με την ξενοδοχειακή δραστηριότητα.
