Αύξηση των πωλήσεων και μείωση των κερδών κατέγραψαν το 2011, ως σύνολο, σύμφωνα με τα εταιρικά τους αποτελέσματα, οι ελληνικές βιομηχανίες ζυμαρικών, σε συνθήκες μικρής αύξησης της εγχώριας ζήτησης, έντασης του ανταγωνισμού και ανόδου των τιμών των πρώτων υλών.
Οι αθροιστικές πωλήσεις των τεσσάρων μεγάλων επιχειρήσεων παραγωγής ζυμαρικών ανήλθαν το 2011 σε 175,42 εκατ. ευρώ έναντι 167,85 εκατ. ευρώ το 2010. Αυξήθηκαν, δηλαδή, περίπου κατά 5% σε ποσοστό και κατά 7,57 εκατ. ευρώ σε αξία.
Συγχρόνως, τα μεικτά κέρδη τους μειώθηκαν σε 53,83 εκατ. ευρώ έναντι 65,09 εκατ. ευρώ το 2010 (-17%), καθώς το μεικτό περιθώριο συρρικνώθηκε κατά 8,1 εκατοστιαίες μονάδες (30,7% από 38,8%). Επίσης, τα λειτουργικά κέρδη τους προ φόρων, τόκων και αποσβέσεων (EBITDA) περιορίστηκαν σε 18,35 εκατ. ευρώ (10,5% των πωλήσεων) έναντι 26,60 εκατ. ευρώ (15,8% των πωλήσεων) το 2010. Μειώθηκαν, δηλαδή, περίπου κατά 31% σε ποσοστό και κατά 8,25 εκατ. ευρώ σε αξία.
Τα αθροιστικά αποτελέσματα προ φόρων των τεσσάρων επιχειρήσεων, οι οποίες έχουν αποκλειστικό ή βασικό αντικείμενο την παραγωγή ζυμαρικών για την εγχώρια και τη διεθνή αγορά, ήταν κέρδη ύψους 10,29 εκατ. ευρώ έναντι αντίστοιχων κερδών 19,02 εκατ. ευρώ το 2010, μειωμένα κατά 46%.
Μετά την καταβολή φόρων τα αθροιστικά καθαρά κέρδη ήταν ύψους 6,92 εκατ. ευρώ το 2011 έναντι καθαρών κερδών 13,67 εκατ. ευρώ το 2010, μειωμένα κατά 49%.
Αυτά προκύπτουν από την επεξεργασία των ισολογισμών των εν λόγω επιχειρήσεων, οι οποίες οφείλουν και στην παραγωγή ή εμπορία άλλων ειδών διατροφής σημαντικό μέρος του κύκλου εργασιών τους.
