Δημιουργήθηκε με σκοπό να σας προσφέρει ένα τίμιο γεύμα, με ελληνικές γεύσεις ιδωμένες στην πιο μοντέρνα εκδοχή τους. Και τα κατάφερε πολύ καλά αφού όσοι το έχουν επισκεφθεί του το αναγνωρίζουν και με το παραπάνω. Το εστιατόριο Κουκουνάρι στην καθιερωμένη, πλέον, πιάτσα του Χολαργού (λίγα βήματα από την ομώνυμη στάση μετρό) διαθέτει ένα minimal αισθητικής, ζεστό και προσεγμένο περιβάλλον χωρίς υπερβολές, όπου πρωταγωνιστής είστε εσείς αλλά και οι γευστικές προτάσεις της κουζίνας του, οι οποίες ως επί το πλείστον περιστρέφονται γύρω από το κρέας. Παρασκευασμένα από επιλεγμένες πρώτες ύλες και με ιδιαίτερη επιμονή στην ποιότητα τα πιάτα του σερβίρονται σε γενναίες μερίδες, κάτι που δεν αντικατοπτρίζεται και στις τιμές του καθώς η value for money φιλοσοφία του το έχει καθιερώσει ήδη σε γευστικό στέκι της περιοχής. Θα το προτιμήσετε για το φημισμένο χοιρινό κότσι του –η best seller πρόταση του καταλόγου– σε τραγανή κρούστα, σιγοψημένο για 8 ώρες περίπου στη γάστρα, το μοσχαράκι μπρεζέ με λιαστή ντομάτα, μανιτάρια σε κουσκουσάκι στο ζωμό του, το κοντοσούβλι κοτόπουλο, τα στριφτάρια με κόκκορα κρασάτο, τους σπιτικούς κολοκυθοκεφτέδες, τα chips φρέσκιας πατάτας, με αυγά τηγανητά και τριμμένη γραβιέρα καθώς και τα μπουρεκάκια μελιτζάνας. Σημειώστε ότι όλα τα ζυμαρικά του καταλόγου είναι φρέσκα και χειροποίητα. Σε καθημερινή βάση υπάρχει ξεχωριστή σούπα ημέρας, ενώ Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή συγκεκριμένα πιάτα ημέρας. Η wine list είναι ενημερωμένη με περισσότερες από 60 επιλεγμένες ετικέτες αποκλειστικά από τον ελληνικό αμπελώνα, για να επιλέξετε εκείνη που θα ταιριάζει ιδανικότερα με τις γευστικές επιλογές σας.
Tip
Επιβεβλημένη επιλογή για ένα ολοκληρωμένο γεύμα το χειροποίητο παγωτό που παρασκευάζεται με βιολογικό γάλα στο εργαστήριο του εστιατορίου σε συλλεκτική παγωτομηχανή του 1910. Γεύσεις όπως λουκούμι τριαντάφυλλο, περγαμόντο και σύκο γίνονται πραγματικά ανάρπαστες.
Πληροφορίες
Καθημερινά: 12.00-00.30 Τιμές: Από 15-20 ευρώ/ άτομο με ποτήρι κρασί και γλυκό Λεωφόρος Μεσογείων 262, Χολαργός Τηλ. 210 6540400 koukounari-restaurant.gr Fb page: Koukounari / Κουκουνάρι