Το τσάι θεωρείται ως ένα από τα πιο υγιεινά ροφήματα και υπάρχουν διάφορες ποικιλίες για όλα τα γούστα.
Συνήθως είναι πιο φτηνό από τον καφέ… αλλά όχι πάντα!
Το περίφημο Royal China Club στη Baker Street του Λονδίνου διαθέτει προς πώληση το ακριβότερο τσάι του κόσμου, έναντι 226 ευρώ!
Σύμφωνα με δημοσίευμα στην ιστοσελίδα της βρετανικής εφημερίδας Daily Mail, το πανάκριβο αυτό τσάι θεωρείται ως «ένα παλιό, ακριβό κρασί». Προέρχεται από τα φύλλα της ποικιλίας Da Honh Pao, τα οποία αφήνονται να ωριμάσουν επί 80 χρόνια, προτού σερβιριστούν, για να «βγάλουν» όλα τους τα αρώματα.
Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι πολύ σπάνια και συλλέγεται συγκεκριμένες ημέρες το χρόνο.
Εκτός από αυτό διαθέτει ακόμη… αριστοκρατική ιστορία, η οποία κρατά από τις αρχές του 18ου αιώνα κατά τη διάρκεια της δυναστείας Qing και από τον αυτοκράτορα Da Hong Pao -ο επονομαζόμενος «Βασιλιάς του Τσαγιού»- ο οποίος έτρεφε ιδιαίτερη αγάπη για το συγκεκριμένο ρόφημα.
Λόγω της υψηλής ποιότητάς του η συγκεκριμένη ποικιλία προσφέρεται συνήθως σε υψηλούς προσκεκλημένους στην Κίνα.
Σερβίρεται ακριβώς στους 95 βαθμούς Κελσίου.
