Στην ιστορία έχουν υπάρξει πολλές περιπτώσεις ανθρώποων που έτρωγαν… χώμα, από ανάγκη ή εξαιτίας κάποιας διαταραχής. Ωστόσο, ένα εστιατόριο γαλλικής κουζίνας, στο Τόκυο κάνει την… χωματοφαγία μόδα και σερβίρει ένα πανάκριβο δείπνο με κύριο συστατικό… το χώμα.
Η πρώτη διαπίστωση είναι ότι οι σεφ έχουν τρελαθεί εντελώς και σεβίρουν πλέον τα πάντα. Η δεύτερη διαπίστωση είναι ότι… καλά κάνουν εφόσον υπάρχουν πελάτες που τα τρώνε και πληρώνουν και 110 δολάρια!
Το μενού… χώματος αποτελείται από επτά πιάτα. Σαλάτα με ντρέσινγκ από χώμα, χωματόσουπα, ρυζότο με χώμα, παγωτό με χώμα και χώμα… γκρατινέ. Όσοι δοκίμασαν το γεύμα έχουν να λένε ότι δεν μοιάζει καθόλου με χώμα η γεύση. Και αυτό μπορεί να σημαίνει δύο πράγματα: είτε ότι οι σεφ έκαναν πολύ καλά τη δουλειά τους είτε ότι… μας δουλεύουν κανονικά και δεν χρησιμοποιούν κανενός είδους χώμα ατη μαγειρική τους.
