Ο ισπανός σεφ Χοσέ Αντρές, γνωστός για την ανθρωπιστική δράση του, βρέθηκε στο Λος Άντζελες με την οργάνωσή του World Central Kitchen, προσφέροντας έτοιμα γεύματα στους πληγέντες από τις καταστροφικές πυρκαγιές. Με το μήνυμά του, καλεί τον κόσμο να ξεπεράσει τις πολιτικές διαιρέσεις και να εστιάσει στην αλληλεγγύη και την ανθρωπιά.
Αναφερόμενος στην αποστολή της οργάνωσής του, ο Αντρές τόνισε: «Όλοι χρειάζονται υποστήριξη και αγάπη αυτές τις ώρες. Αυτό είναι το σωστό. Κανένας δεν πρέπει να εγκαταλείπεται ή να ξεχνιέται». Δίπλα σε ένα φορτηγό διανομής φαγητού, η ταμπέλα «Δωρεάν φαγητό, κοτόπουλο ή γαρίδες» συγκεντρώνει ανθρώπους κάθε κοινωνικής τάξης, δίνοντας έμφαση στη σημασία της ισότητας και της φροντίδας.
Ο σεφ δεν δίστασε να αναφερθεί και στην κλιματική αλλαγή, την οποία χαρακτήρισε «πραγματικότητα», τονίζοντας τη σύνδεσή της με τις φυσικές καταστροφές. «Ας σταματήσουμε τις κατηγορίες και ας αρχίσουμε να εργαζόμαστε μαζί», είπε χαρακτηριστικά, καλώντας σε συλλογική δράση για την αντιμετώπιση των επιπτώσεων της κλιματικής κρίσης.
Ολοκληρώνοντας, ο Αντρές υπογράμμισε την ανάγκη να βάζουμε στην άκρη την πολιτική, επικεντρώνοντας στη φροντίδα των ανθρώπων και στη λύση προβλημάτων, «ένα πιάτο φαγητό κάθε φορά».
