Φτιάχνουμε τη ζύμη με τα πρώτα έξι υλικά. Τρίβουμε τα τύρια, προσθέτουμε το αυγό και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε να ενωθούν καλά τα υλικά της γέμισης.
Ανοίγουμε μικρά πιτάκια βάζουμε μια κουταλιά γέμιση, τα κλείνουμε, τα αλοίφουμε με τον κρόκο και τα πασπαλίζουμε με σουσάμι. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Υλικά
1 κεσεδάκι γιαούρτι πρόβειο
1/2 κεσεδάκι καλαμποκέλαιο
1/2 κεσεδάκι μαργαρίνη
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 αυγό
σουσάμι
1/2 κιλό φέτα
1/4 ανθότυρο
1/4 γραβιέρα γλυκιά
1 αυγό
πιπέρι
Πηγή:greekmasa
