Για να λιώσει σωστά η σοκολάτα στα μικροκύματα:
– Κόβετε τη σοκολάτα σε κομματάκια και τη βάζετε σε γυάλινο μπολ
– Θερμοκρασία: δυνατή
– Χρόνος: 30 δευτερόλεπτα με άνοιγμα του φούρνου για ανακάτεμα 2-3 φορές
Είναι καλύτερα να σκεπάσετε το σκεύος που θα ζεστάνετε τη σοκολάτα, για να μη λερωθούν τα τοιχώματα του φούρνου και για να μη χαθεί έστω και ελάχιστη ποσότητα σοκολάτας.
Πηγή:meacolpa.blogspot.com
