Το μανταρίνι είναι από τα πιο αρωµατικά εσπεριδοειδή. Είναι πλούσιο σε ευεργετικά καροτενοειδή και βιταµίνη C, χαρίζοντάς µας ένα γερό ανοσοποιητικό σύστηµα.
Επίσης δύο µέτρια µανταρίνια φτάνουν µόλις τις 53 θερµίδες, ενώ τελευταίες έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωσή τους µειώνει σηµαντικά την πιθανότητα να προσβληθεί κάποιος από καρκίνο του ήπατος και καρδιοπάθειες ή να έρθει αντιµέτωπος µε εγκεφαλικά επεισόδια, διαβήτη και χοληστερίνη.
