Αν ετοιμάζετε ένα ρομαντικό ταξίδι στο Παρίσι, το Time Out σας προτείνει το απόλυτο εστιατόριο για μια αξέχαστη βραδιά. Το Le Clarence, στο Χρυσό Τρίγωνο της πόλης, δεν είναι μόνο ένα γαστρονομικό κόσμημα, αλλά και ο ιδανικός χώρος για να ζήσετε την απόλυτη ρομαντική εμπειρία.
Με την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα και την εξαιρετική κουζίνα του, το εστιατόριο υπόσχεται να μετατρέψει τη βραδιά σας σε μια μοναδική ανάμνηση από το ταξίδι σας στην Πόλη του Φωτός.
Τι έκανε το Le Clarence να ξεχωρίσει στην κορυφή; Πρώτα απ’ όλα, το περιβάλλον: στεγάζεται σε ένα επιβλητικό αρχοντικό στο Χρυσό Τρίγωνο του Παρισιού, προσφέροντας μια «βαθιά βουτιά στον εκλεπτυσμένο κόσμο της γαλλικής πολυτέλειας».
Το φαγητό ανταγωνίζεται επάξια το σκηνικό, με τον Antoine Besse, συντάκτη φαγητού και ποτού του Time Out Paris, να περιγράφει μια μοναδική εμπειρία αισθήσεων που εκτυλίσσεται μέσα από 20 πιάτα, με διάρκεια περίπου τριών ωρών.
Όσα πρέπει να γνωρίζετε για το πιο ρομαντικό εστιατόριο στο Παρίσι
Ο σεφ Christophe Pelé ανέλαβε αυτό το πολυτελές ιδιωτικό αρχοντικό του 1884, ακριβώς έξω από τα Ηλύσια Πεδία, μια περιοχή που γνωρίζει καλά, αφού έχει εργαστεί στο Ledoyen, το Lasserre και τον Pierre Gagnaire, και τέλος στο Le Royal Monceau.
Σήμερα, συνεχίζει να προσφέρει, σε ένα πολυτελές ντεκόρ που ενσωματώνει την πεμπτουσία της γαλλικής art de vivre. Μεγάλος οπαδός της Βρετάνης, είναι ένας πραγματικός καλλιτέχνης όταν πρόκειται να συνδυάσει στοιχεία surf & turf σε μια απροβλημάτιστη αλλά αυστηρή κουζίνα με τολμηρά παντρέματα γεύσεων.
Το σετ μενού «έκπληξη» συνοδεύεται από μια έξυπνη σειρά «δορυφορικών» πιάτων, όλα με το ίδιο θέμα και αντλεί έμπνευση από ποικίλες επιρροές -από την Ιταλία και την Κορσική μέχρι την Ιαπωνία.
Ο κατάλογος κρασιών είναι πολύ επιλεκτικό και εντυπωσιακός, ενώ το ένα από τα δύο τμήματά του είναι αφιερωμένο στα κρασιά κύρους του ιδιοκτήτη. Ζητήστε να επισκεφθείτε το ελκυστικό θολωτό κελάρι που τα φιλοξενεί!
Σε άλλα σημεία της λίστας του Time Out με τα πιο ρομαντικά εστιατόρια, θα βρείτε το λονδρέζικο γαστρονομικό εστιατόριο Septime, το κελάρι κρασιών Augustin Marchand d’Vins, το εκλεπτυσμένο ιταλικό Amalia και το γοητευτικό μπιστρό La Baignoire, το οποίο διακρίθηκε για τη δημιουργική του προσέγγιση και τα ποιοτικά συστατικά του.
*Φωτογραφίες: Le Clarence Paris
