Κείμενο: Ελπίδα Πιτάκη Φωτογραφίες: Νίκος Λυμπερτάς Αν έρθετε πρώτη φορά στην Αράχωβα και ρωτήσετε πού να «πιείτε τον καφέ/ποτό σας» σίγουρα θα σας απαντήσουν στο «E». Πρόκειται για μία επιχείρηση που δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Το all day long cafe bar restaurant, στον κεντρικό δρόμο του χωριού, έχει καθιερωθεί πλέον στις πρώτες και αγαπημένες επιλογές, τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών. Κορυφαίο στο είδος του, δεν εφησυχάζει ποτέ, βρίσκοντας πάντα νέους τρόπους και έξυπνα concept έτσι ώστε να διατηρεί αμείωτο το ενδιαφέρον μας. Και το καταφέρνει με μεγάλη επιτυχία. Πέραν του χώρου -που είναι μοντέρνος βιομηχανικός μεν, χωρίς να απαρνιέται ωστόσο κάποια παραδοσιακά στοιχεία δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα απόλυτα «δεμένο» με τον προορισμό- κάθε χρόνο μόνιμοι και μη θαμώνες βρίσκουν και ένα νέο στοιχείο που τους καθιστά πιστούς του. Αυτή τη φορά «σκαρφίστηκε» ένα πλούσιο και γευστικότατο χορταστικό πρωινό, που δεν μας αφήνει περιθώρια επιλογής. Μεγάλη ποικιλία σε ομελέτες και αυγά -διαθέτει και light προτάσεις για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους- κρουασάν, brioche, κρέπες και πεντανόστιμα σπιτικά γλυκά, όλα συνοδευόμενα από μια μεγάλη γκάμα ροφημάτων. Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει, ότι η μοναδική αλλαγή αυτής της σεζόν έγκειται στο πρωινό του. Με νότα ανανέωσης και στην κουζίνα, ο νέος σεφ Δημήτρης Αυζώτης -ιδιαιτέρως γνωστός από τις δημιουργίες του στο Sani Resort στη Χαλκιδική- προτείνει εμπνευσμένα πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, με παραδοσιακές πινελιές. Ανάμεσά τους ξεχωρίσαμε το rib eye με κολοκυθάκι, μανιτάρια και βούτυρο γάλακτος, καθώς και την ταλιάτα με ρόκα, ντοματίνια και παρμεζάνα αλλά και τα ορεκτικά με τα τοπικά προϊόντα. Η γνωριμία σας με το «Ε», ωστόσο, δεν σταματά εδώ. Ένα μεγάλο κομμάτι της απήχησης που έχει στον κόσμο, οφείλεται στην έντονη και καθοριστική παρουσία του και στη νυχτερινή ζωή του παραδοσιακού χωριού. Mainstream ξένες και ελληνικές επιτυχίες δίνουν το ρυθμό και όλοι παίρνουν μέρος σε ένα party που δεν τελειώνει πριν τις πρώτες πρωινές ώρες. Tip: Για το πρωινό ή το γεύμα σας προτιμήστε τον πίσω χώρο με το αίθριο και απολαύστε τις υπηρεσίες του «Ε» κάτω από το άπλετο φως της ημέρας ή την παραμυθένια χιονόπτωση (αν είστε τυχεροί). Info Κεντρικός δρόμος, Αράχωβα Τηλ.: +30 22670 31158 και σελίδα στο Facebook Καθημερινά: 10.00-αργά Από 20 ευρώ/άτομο (χωρίς κρασί), 4 ευρώ (cappuccino), 9 ευρώ (ποτό), 12 ευρώ (cocktail) Τα καλύτερα μέρη για φαγητό και ποτό στην Αράχωβα βρίσκονται εδώ. Ανακαλύψτε τα με ένα κλικ!
