Η Τζένη Μπαλατσινού ξεκίνησε την καριέρα της κατακτώντας τον τίτλο της Σταρ Ελλάς στο Διαγωνισμό Ομορφιάς του ANT1 το 1990 και από τότε χάραξε μία σημαντική πορεία στο χώρο της μόδας εντός και εκτός συνόρων χάρη στην ιδιαίτερη ομορφιά της.
Εκτός από το μόντελινγκ, έχει ασχοληθεί με την τηλεόραση παρουσιάζοντας διάφορες εκπομπές σε ιδιωτικά κανάλια, ενώ φέτος την είδαμε στην παρουσίαση της πρωινής εκπομπής του Mega με τον Πέτρο Κωστόπουλο.
Μπορεί να έχει εγκαταλείψει τις πασαρέλες και να είναι μητέρα τριών παιδιών, έχει όμως ένα κορμί που θα ζήλευαν πολλές νεότερές της και εξακολουθεί να είναι από τις ωραιότερες γυναίκες της ελληνικής σόουμπιζ.