Όλα αυτά τα χρόνια η Καίτη Γαρμπή διατηρεί ένα καλλίγραμμο σώμα που θα ζήλευαν πολλές άλλες γυναίκες και τα καταφέρνει χωρίς πολλές στερήσεις και κόπο. Πρόσφατα όμως πήρε 4 κιλά και της κακοφάνηκε αρκετά, με αποτέλεσμα να κάνει δίαιτα για… πρώτη φορά στη ζωή της.
Όπως δήλωσε στο περιοδικό Down Town: «Είδα κάτι τερατώδεις φωτογραφίες μου στα περιοδικά πρόσφατα και σοκαρίστηκα. Έχω βάλει τέσσερα κιλά. Ε, μου φάνηκαν πολύ! Στο φακό κάπως είμαι. Κάπως το πρόσωπό μου δείχνει. Ταράχτηκα λοιπόν και είπα να κάνω διατροφή».