Η απώλεια βάρους συνδέεται αυτόματα στο μυαλό μας με περιορισμούς. Ωστόσο, η προσέγγιση της «πρόσθεσης» αντί της «αφαίρεσης» μπορεί να αποδειχθεί μια πιο βιώσιμη και κατ΄επέκταση πιο αποτελεσματική στρατηγική.

Η μέθοδος αυτή βασίζεται στην ιδέα ότι αντί να εστιάζετε στο τι πρέπει να κόψετε από τη διατροφή σας, μπορείτε να επικεντρωθείτε στο τι μπορείτε να προσθέσετε.

Εντάσσοντας θρεπτικά τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και υγιεινά λιπαρά, βοηθάτε το σώμα σας να λαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά χωρίς να νιώθετε στέρηση.

Εκτός των άλλων, η παρατεταμένη μείωση θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε επιβράδυνση του μεταβολισμού, γεγονός που δυσκολεύει την απώλεια βάρους. Αντίθετα, η διατήρηση ενός γρήγορου μεταβολισμού είναι κρίσιμη για την καύση των θερμίδων και την αποφυγή της αποθήκευσης λίπους.

Πώς να εφαρμόσετε τον κανόνα «προσθέστε, μην αφαιρείτε»

Διατροφολόγοι προτείνουν πρακτικές στρατηγικές για να ενσωματώσετε αυτή την προσέγγιση στην καθημερινότητά σας:
  • Μετατρέψτε τα αγαπημένα σας γεύματα σε πιο υγιεινές εκδοχές: Για παράδειγμα εάν θέλετε να φάτε pancakes, επιλέξτε μια πιο υγιεινή συνταγή και αντί για σιρόπι, μαρμελάδες ή βούτυρο, προσθέστε γιαούρτι, φυστικοβούτυρο, μέλι και μπανάνες. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να απολαύσετε το αγαπημένο σας πρωινό με περισσότερα θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά.
  • Επιλέξτε υγιεινά σνακ: Μπορείτε να εντάξετε στην καθημερινότητά σας ορισμένα θρεπτικά τρόφιμα για σνακ, πριν φάτε κάποιο γλυκό ή πατατάκια. Σταδιακά θα διαπιστώσετε ότι με αυτόν τον τρόπο μειώνετε τις ανθυγιεινές τροφές και ταυτόχρονα ικανοποιείτε τις λιγούρες σας.

Τα οφέλη αυτής της προσέγγισης

Η ενσωμάτωση αυτής της φιλοσοφίας στη διατροφή σας προσφέρει πολλαπλά οφέλη:

  • Αίσθηση ικανοποίησης: Δεν χρειάζεται να στερείστε τα αγαπημένα σας φαγητά, αλλά τα εμπλουτίζετε με υγιεινές επιλογές.
  • Αποφεύγετε το φαινόμενο πλατό: Το φαινόμενο plateau παρατηρείται κατά την προσπάθεια απώλειας βάρους και αφορά στην αδυναμία του οργανισμού να χάσει περαιτέρω κιλά, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα. Είναι το σημείο κατά το οποίο ο ρυθμός της απώλειας βάρους περιορίζεται σημαντικά. Ωστόσο με την προσθήκη ποιοτικών τροφίμων, ο μεταβολισμός σας παραμένει ενεργός.
  • Μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα: Αυτή η μέθοδος δεν βασίζεται σε περιοριστικές δίαιτες, που συνήθως κουράζουν και εξαντλούν, με αποτέλεσμα να προκαλείται απογοήτευση και τελικά εγκατάλειψη του διατροφικού προγράμματος, αλλά σε μια ισορροπημένη και απολαυστική διατροφή.

Η μέθοδος «Προσθέστε, μην αφαιρείτε» όχι μόνο ενισχύει τη θρεπτική αξία της διατροφής σας, αλλά σας επιτρέπει να διατηρήσετε μια υγιή σχέση με το φαγητό, χωρίς περιορισμούς και υπερβολές.