Αναζητώντας ένα υγιεινό ρόφημα, οι περισσότεροι σκέφτονται πρώτα ένα smoothie με φρούτα και λαχανικά ή το πράσινο τσάι, που είναι γνωστό για τις ιδιότητές του.

Ωστόσο, έρευνες υποδεικνύουν ότι υπάρχει ένα άλλο, ζεστό ρόφημα που προσφέρει απρόσμενα οφέλη για την υγεία, και είναι μια υπέροχη είδηση για τους λάτρεις της γλυκιάς γεύσης. Το ρόφημα αυτό είναι η ζεστή σοκολάτα – και συγκεκριμένα, το κακάο.

Τα οφέλη του κακάο για την καρδιά και τον διαβήτη

Σύμφωνα με πρόσφατες επιστημονικές μελέτες, το κακάο περιέχει φλαβονοειδή, ουσίες γνωστές για τις ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους.

Όταν καταναλώνεται, τα φλαβονοειδή στο κακάο βοηθούν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL), η οποία ευθύνεται για την απόφραξη των αρτηριών και μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή.

Παράλληλα, τα φλαβονοειδή του κακάο φαίνεται να βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη, γεγονός που μπορεί να ωφελήσει ιδιαίτερα τα άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη ή διαβήτη τύπου 2.

Με αυτόν τον τρόπο, το κακάο συμβάλλει στη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ή επιδείνωσης του διαβήτη.

Γιατί κακάο και όχι απλή σοκολάτα

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα οφέλη αυτά δεν προσφέρονται από κάθε μορφή σοκολάτας. Το κακάο, στην ακατέργαστη μορφή του, είναι πολύ πιο θρεπτικό και λιγότερο επεξεργασμένο από το κοινό κακάο που χρησιμοποιείται στα περισσότερα σοκολατένια προϊόντα.

Μπορείτε να επιλέξετε κάποιο που δεν περιέχει ζάχαρη και είναι σαφώς πιο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, καθιστώντας το έναν εξαιρετικό σύμμαχο για την υγεία της καρδιάς και τον έλεγχο του σακχάρου.

Πώς να φτιάξετε μια υγιεινή ζεστή σοκολάτα

Για να επωφεληθείτε από τα θρεπτικά συστατικά του κακάο, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ζεστή σοκολάτα με έναν πιο φυσικό τρόπο, αποφεύγοντας τα ροφήματα με ζάχαρη ή πρόσθετα.

  • Ζεστάνετε ένα φλιτζάνι γάλα της επιλογής σας (ζωικό, αμυγδαλόγαλα, καρύδας κ.λπ.).
  • Προσθέστε μία κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί.
  • Εάν θέλετε προσθέστε λίγο μέλι ή σιρόπι σφενδάμου για μια ελαφριά γλύκα.
  • Προσθέστε μια πρέζα κανέλας για έξτρα γεύση και αντιοξειδωτικά.

Αυτή η εκδοχή ζεστής σοκολάτας είναι ένα θρεπτικό και γευστικό ρόφημα που μπορεί να ενσωματωθεί άφοβα στην καθημερινή διατροφή, προσφέροντας οφέλη που πολλοί δεν θα περίμεναν.