Η παχυσαρκία σήμερα αποτελεί ένα από τα σπουδαιότερα διατροφικά προβλήματα για τις προηγμένες κοινωνίες. Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που ευνοούν την εμφάνισή της όπως οι γενετικοί, η μειωμένη φυσική δραστηριότητα, αλλά και διάφοροι ψυχολογικοί παράγοντες.
Παγκοσμίως υπάρχουν περισσότεροι από 1 δισεκατομμύριο υπέρβαροι ενήλικες. Τουλάχιστον 300 εκατομμύρια από αυτούς είναι παχύσαρκοι.
Στην Ευρώπη εκτιμάται ότι έως το 2010, 26 εκατομμύρια παιδιά θα είναι υπέρβαρα και από αυτά 6,4 εκατομμύρια παιδιά θα είναι παχύσαρκα.
Η παχυσαρκία αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για εμφάνιση χρόνιων νοσημάτων, όπως ο Σακχαρώδης Διαβήτης Τύπου 2, οι καρδιαγγειακές ασθένειες, η υπέρταση, το έμφραγμα και συγκεκριμένοι τύποι καρκίνου
Πηγή:markostv
