Ακόμη και η για περιορισμένο χρονικό διάστημα ακατάσχετη κατανάλωση φαγητού έχει μακροχρόνια επίδραση στο σωματικό βάρος, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύουν Σουηδοί ερευνητές στην ιατρική επιθεώρηση Nutrition and Metabolism.
Ειδικότερα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Linkoping επισημαίνουν στην σχετική τους μελέτη ότι τα άτομα που καταβρόχθιζαν πρόχειρο φαγητό για τέσσερις εβδομάδες και έκαναν λίγη σωματική άσκηση, κατάφεραν να προσθέσουν κατά μέσο όρο 6,4 κιλά στο αρχικό τους βάρος και δύο χρόνια αργότερα, οι ενδείξεις του αυξημένου σωματικού τους λίπους εξακολουθούσαν να είναι εμφανείς.
Η μελέτη δείχνει λοιπόν ότι ακόμη και μια σύντομη περίοδος υπερφαγίας και η έλλειψη σωματικής άσκησης μπορεί να επιφέρει αλλαγές στην φυσιολογία του ατόμου, καθιστώντας δυσκολότερη την απώλεια βάρους και την συντήρηση του φυσιολογικού βάρους, σε βάθος χρόνου.
