Πόσο επηρεάζουν οι οικονομικές συνθήκες τη διατροφή μας; Μπορεί να συνδυαστεί η υψηλή μαγειρική με την οικονομία; Μήπως ήλθε η ώρα να επιστρέψουμε στην κουζίνα και στη μεσογειακή διατροφή; Αυτά είναι μερικά από τα ερωτήματα που θα κληθούν να απαντήσουν οι ειδικοί επιστήμονες στο 2ο Συνέδριο Παιδεία-Τροφή με θέμα: «Απλός, Υγιεινός & Οικονομικός Τρόπος Διατροφής», που θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 25 Ιανουαρίου 2011, στο Δημαρχείο Αμαρουσίου.
Στο συνέδριο, που τελεί υπό την αιγίδα του Διαδημοτικού Δικτύου Υγείας & Κοινωνικής Αλληλεγγύης Ο.Τ.Α και πραγματοποιείται με την υποστήριξη του Δήμου Αμαρουσίου, θα απευθύνει χαιρετισμό ο Πρόεδρος του Διαδημοτικού Δικτύου και Δήμαρχος Αμαρουσίου, Γιώργος Πατούλης.
Στη διάρκεια του συνεδρίου θα τεθούν επί τάπητος το ζήτημα της παιδικής παχυσαρκίας αλλά και της οικονομικής διατροφής, ενώ θα γίνει απολογισμός της πορείας του προγράμματος πρόληψης παιδικής παχυσαρκίας Παιδεία-Τροφή σε τοπικό, εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο κατά το 2010.
Παρών στο συνέδριο θα είναι και ο Jean-Michel Borys, Διευθυντής του Ευρωπαϊκού Δικτύου EPODE, στο οποίο εντάσσεται το πρόγραμμα Παιδεία-Τροφή, για να παρουσιάσει τα αποτελέσματα του αντίστοιχου προγράμματος EPODE που υλοποιείται στη Γαλλία από το 2005.
Το συνέδριο θα διαρκέσει από τις 9:30 π.μ. έως τις 15:00 μ.μ. και η συμμετοχή είναι ανοικτή και δωρεάν για το κοινό.
