Στο Κουκουνάρι για νόστιμες καλοκαιρινές εξόδους

Αν ψάχνετε ένα καλό εστιατόριο για ένα τίμιο γεύμα με ελληνικά πιάτα ιδωμένα μέσα από μια μοντέρνα γαστρονομική ματιά, τότε σίγουρα αξίζει να περάσετε μια βόλτα από το Χολαργό και να κάνετε μια στάση στο Κουκουνάρι. Βρίσκεται λίγα βήματα από το σταθμό του μετρό Χολαργός και έχει αποκτήσει πιστό κοινό –κι όχι άδικα. Το ωραίο και φιλικό περιβάλλον minimal αισθητικής σε συνδυασμό με το πράσινο σε χαλαρώνει και σου δημιουργεί αμέσως την αίσθηση του οικείου. Τα πιάτα που παρασκευάζονται με επιλεγμένες πρώτες ύλες και ιδιαίτερη φροντίδα σε ό,τι αφορά την ποιότητα και σερβίρονται σε πληθωρικές μερίδες, η άμεση εξυπηρέτηση και η καλή σχέση ποιότητας-τιμής είναι οι λόγοι που το καθιέρωσαν σε γευστικό στέκι της περιοχής. Τώρα που καλοκαίριασε, δώστε ραντεβού στην ατμοσφαιρική αυλή του εστιατορίου που θα σας κάνει να ξεχάσετε ότι βρισκόσαστε παραπλεύρως της Λεωφόρου Μεσογείων. Στα τραπέζια που έχουν στηθεί κάτω απ’ αστέρια καταφτάνουν πιάτα φτιαγμένα με περίσσια έμπνευση και μεράκι. Ξεκινήστε με κάποια από τις γευστικότατες, δροσερές σαλάτες εποχής και συνεχίστε με τους σπιτικούς κολοκυθοκεφτέδες, τα μπουρεκάκια μελιτζάνας, τα chips φρέσκιας πατάτας, με αυγά τηγανητά και τριμμένη γραβιέρα ή τα μανιτάρια σε κουσκουσάκι στο ζωμό του. Οι προτάσεις του μενού περιστρέφονται, ως επί το πλείστον, γύρω από το κρέας. Από τα κυρίως, προτείνουμε ανεπιφύλακτα το φημισμένο χοιρινό κότσι του –η best seller πρόταση του καταλόγου– σε τραγανή κρούστα, σιγοψημένο για 8 ώρες περίπου στη γάστρα, το κοντοσούβλι κοτόπουλο και τα στριφτάρια με κόκορα κρασάτο. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι όλα τα ζυμαρικά του καταλόγου είναι φρέσκα και χειροποίητα. Η wine list περιλαμβάνει περισσότερες από 60 επιλεγμένες ετικέτες αποκλειστικά από τον ελληνικό αμπελώνα, για να επιλέξετε εκείνη που θα ταιριάζει καλύτερα με τις γευστικές επιλογές σας. Μη φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε το χειροποίητο παγωτό που παρασκευάζεται με βιολογικό γάλα στο εργαστήριο του εστιατορίου σε συλλεκτική παγωτομηχανή του 1910. Γεύσεις όπως λουκούμι τριαντάφυλλο, περγαμόντο και σύκο γίνονται πραγματικά ανάρπαστες. Πληροφορίες Λεωφόρος Μεσογείων 262, Χολαργός Τηλ. 210 6540400 koukounari-restaurant.gr Fb page: Koukounari / Κουκουνάρι