Twins, για γλυκές και αλμυρές απολαύσεις στην Δροσιά

Φημισμένο στέκι στη Δροσιά για τις εξαιρετικές κρέπες του, το Twins served with Love λειτουργεί εδώ και 4 χρόνια με τον τελευταίο χρόνο να έχει μεταφερθεί σε μεγαλύτερο χώρο και να έχει διευρύνει την λειτουργία του, καθώς πλέον έχει μετατραπεί σε ένα ολοκληρωμένο cafe- εστιατόριο. Οι διάσημες κρέπες του συνεχίζουν να αποτελούν σταθερή αξία του καταλόγου του (σε αυτόν βρίσκουμε τόσο αλμυρές όσο και γλυκές προτάσεις από τις οποίες ξεχωρίζουν οι Beze με σοκολάτα, φράουλα και μαρέγκα και Cheddar με τυρί cheddar, κοτόπουλο μπέικον, ντομάτα, πιπεριά και χειροποίητη δικής τους παραγωγής σος γκουκαμόλε) ο οποίος έχει εμπλουτιστεί με πίτσα, ζυμαρικά, κριθαρότα, ορεκτικά και σαλάτες. Οι πίτσες παρασκευάζονται με χειροποίητη φρέσκια ζύμη και ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους. Μάλιστα, για τους πρώτους ιδανική επιλογή αποτελεί η Bacon Cream (μαργαρίτα με μαριναρισμένο μπέικον και μία σπιτική σος sour cream με τυρί philadelphia και μυρωδικά), ενώ για τους δεύτερους η Italian (μαργαρίτα με ρόκα, προσούτο, παρμεζάνα και ντοματίνια). Οι λάτρεις των ζυμαρικών έχετε την δυνατότητα να επιλέξετε ανάμεσα σε δέκα διαφορετικές, σπιτικές σάλτσες και να τις συνδυάσετε με το ζυμαρικό της επιλογής σας, διαλέγοντας ανάμεσα σε σπαγγέτι, ταλιατέλες, πένες και νιόκι πατάτας γεμιστό με τυρί. Προτεινόμενος συνδυασμός το νιόκι πατάτας γεμιστό με τυρί με σάλτσα Tartufo (σάλτσα μανιταριών με λάδι τρούφας και αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι). Ξεχωριστή και πολύ αγαπητή κατηγορία του καταλόγου αποτελεί και το χειροποίητο κριθαρότο, το οποίο σερβίρεται σε πέντε διαφορετικές εκδοχές. Από αυτές εκείνες με τον κιμά και τα μανιτάρια συγκαταλέγονται στις πιο διαδεδομένες. Στα συν και τα λαχταριστά γλυκά του όπως το Paris, που στην ουσία πρόκειται για καραμελωμένη ganache σοκολάτας με αλμυρό μπισκότο (στην κουζίνα του Twins παρασκευάζουν μπισκότο oreo με ανθό αλατιού!). Όλα αυτά συνδυάζονται ιδανικά με κάποια από τις επιλεγμένες προτάσεις κρασιών από τον ελληνικό αμπελώνα ή κάποιο από τα κλασικά cocktails που παρασκευάζονται στην μπάρα του.

Tip

Κάθε Σάββατο και Κυριακή πρωί από τις 09.00 μπορείτε να συνοδεύσετε τον καφέ σας με σπιτικό κέικ και μηλόπιτα ή χειροποίητη πίτα.

Πληροφορίες

Ωράριο λειτουργίας: Καθημερινά: 09.00-01.00 Τιμές: 3,30 ευρώ (cappuccino), από 4,50 ευρώ (ποτήρι κρασί), από 7 ευρώ (πίτσα), από 15 ευρώ/ άτομο (χωρίς ποτό) Πλατεία Δροσιάς, Λεωφόρος Σταμάτας 2, Δροσιά Τηλ. 210 8135500 Fb page: Twins served with Love