Είναι όσο γαλλικό είναι ο μπερές και το πετάνγκ αλλά το παστίς αλλάζει ίματζ για να παρουσιαστεί ως ένα απολαυστικό καλοκαιρινό ποτό και να κερδίσει σε δημοφιλία. Παρόλο που οι Γάλλοι καταναλώνουν 120 εκατομμύρια λίτρα παστίς το χρόνο, παρουσιάζεται μια μείωση της τάξης 1% ετησίως που ανησυχεί τους ειδικούς.
Το πρόβλημα είναι ότι οι προσπάθειες να εξάγουν το παστίς έχουν αποτύχει καθώς οι εκτός Γαλλίας έχουν συνηθίσει τη γεύση του ως φάρμακο, όπως στην Κίνα για παράδειγμα. Για να επιτύχουν την αλλαγή στο ίματζ τουλάχιστον στη Γαλλία, εισηγάγαν στην αγορά ένα νερωμένο τύπο παστίς, το οποίο ονομάσαν “πισίνα” και ελπίζουν ότι θα γίνει το χιτ του καλοκαιριού.
Με ένα τέτοιο όνομα πολύ πιθανόν!
