Για τους λάτρεις του γλυκού του κουταλιού, η συνταγή που ακολουθεί είναι εύκολη στην παρασκευή. Θα χρειαστείτε…
1 κιλό κίτρινη κολοκύθα κομμένη σαν πατάτες τηγανιτές
½ κιλό μέλι
½ κιλό ζάχαρη
Αμύγδαλα ασπρισμένα ή καβουρδισμένα κατά βούληση
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μία κατσαρόλα και τα αφήνουμε να βράσουν έως ότου δέσει το μέλι με τα υπόλοιπα υλικά. Η γρήγορη συνταγή είναι από τον σεφ Μιχάλη Βαμβακάρη.
