Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε τα αυγά, χτυπάμε για 2 λεπτά, ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος, τις μπανάνες, τη σόδα διαλυμένη στο χυμό λεμονιού, τη βανίλια και το αλεύρι. Χτυπάμε ελαφρά και αδειάζουμε το μείγμα μας σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.
Υλικά
1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1/4 φλιτζ κρέμα γάλακτος
1 φλιτζάνι μπανάνα πολτοποιημένη
1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι φαρίνα
1 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
Πηγή: greekmasa
