Ποιος είπε ότι αν κάνετε δίαιτα δεν μπορείτε να φάτε πίτσα; Βάλτε φαντασία και φτιάξτε τη δική σας πίτσα!
Υλικά:
* 250 γραμ. αλεύρι
* 30 γραμ. μαγιά φρέσκια
* 1 ποτήρι νερό χλιαρό
* 2 κουτ. γλυκού αλάτι
* 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
* 2 κουτ. σούπας μουστάρδα
* 6 κουτ. σούπας κέτσαπ
* 4 ντομάτες κομμένες σε φέτες
* ελιές σε φέτες
* 200 γραμ. μανιτάρια σε φέτες
* 2 πιπεριές ψιλοκομμένες
* 2-3 κουταλιές της σούπας κάπαρη
* λάδι
Εκτέλεση:
* Διαλύουμε τη μαγιά σε λίγο από το νερό. Προσθέτουμε στο αλεύρι τη ζάχαρη, το αλάτι, τη μαγιά, το νερό και λίγο ελαιόλαδο και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε ζύμη σαν του ψωμιού.
* Ανοίγουμε τη ζύμη μέσα σε λαδωμένο ταψί. Απλώνουμε τη μουστάρδα και την κέτσαπ και από πάνω απλώνουμε όλα τα υλικά.
* Ψήνουμε στο φούρνο.
Πηγή: greekcook.gr
