Η σοκολάτα γύρω στον 16ο αιώνα είχε μεγάλη φαρμακευτική αξία και προσφερόταν σε θρησκευτικές τελετές!

Αρχικά δοκιμαζόταν σκέτο το κακάο αλλά όταν προστέθηκαν τα γλυκαντικά, απέκτησε ακόμη μεγαλύτερη δημοφιλεία.