Από τα εστιατόρια της Σαντορίνης που δεν εφησυχάζουν ποτέ και δεν επαναπαύονται στο γεγονός ότι προσφέρουν συγκλονιστική θέα στην Καλντέρα. Το Idol, από την πρώτη μέρα που άνοιξε στα Φηρά, προσφέρει γαστρονομικές εμπειρίες επιπέδου που ξεπερνούν τις προσδοκίες και αποτελεί παράδειγμα προς μίμηση. Θα το συναντήσετε στην καρδιά του οικισμού, σε ένα χώρο που εκτείνεται σε τρία επίπεδα, ο οποίος στοχεύει στο να καλύψει κάθε σας ανάγκη από το πρωί έως το βράδυ. Γιατί το Idol, εκτός από εξαιρετικές γαστρονομικές εμπειρίες, σερβίρει καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας θρεπτικά πρωινά, ροφήματα, cocktails κ.α. Αυτό το καλοκαίρι σας υποδέχεται με ανανεωμένη διάθεση, καθώς οι χώροι του έχουν διαμορφωθεί έτσι ώστε να βγάζουν ακόμη μεγαλύτερη αίσθηση άνεσης –καθόλου στημένη και επιτηδευμένη– κάνοντάς σας να νιώσετε ακόμα πιο οικεία. Ωστόσο, τα νέα για το Idol δεν σταματούν εδώ. Μια ακόμη σημαντική αλλαγή είναι η νέα συνεργασία με τον σεφ Κωνσταντίνο Αυγουλή. Φέτος, η δημιουργική ελληνική κουζίνα διατηρεί το fine dining επίπεδο, εισάγοντας έναν πιο comfort τρόπο σερβιρίσματος και παρουσίασης, δίνοντας έμφαση στο φρέσκο ψάρι. Η καινοτομία στο συγκεκριμένο κομμάτι έγκειται στο γεγονός ότι ένα ολόκληρο custom made μενού στήνεται επιτόπου, έχοντας ως βάση την επιλογή του ψαριού από τον πελάτη. Με σεβασμό στην πρώτη ύλη, που ως επί το πλείστον προέρχεται από το νησί, και παρασκευές που ανεβάζουν το επίπεδο, τα προσεγμένα πιάτα του σας προσφέρουν μια αξιόλογη γευστική εμπειρία. Highlight αποτελεί το degustation menu, που σας δίνει τη δυνατότητα να αποκτήσετε μια πληρέστερη εικόνα του εστιατορίου. Η παραγγελία έρχεται στο τραπέζι σας στην άκρη της Καλντέρας από το εκπαιδευμένο προσωπικό, που είναι σε θέση να καλύψει κάθε σας επιθυμία, ενώ παράλληλα απολαμβάνετε μουσικές επιλογές που σας ταξιδεύουν. Tip: Στα αξιοσημείωτα στοιχεία του συγκαταλέγονται η wine list και η premium κάβα, με περισσότερες από 1.000 ετικέτες. Πληροφορίες Φηρά, Σαντορίνη Τηλ. 22860 23292, 6940 988966 idolsantorini.gr