Η Ντέμι, εμφανίστηκε μπροστά στους κριτές του MasterChef 4 με σκοπό όχι μόνο να τους ενθουσιάσει με τις μαγειρικές της ικανότητες αλλά και να καταφέρει να είναι η πρώτη vegan MasterChef.
Η Ντέμι, επέλεξε να ετοιμάζει μια γαλλική κρεμμυδόσουπα σε vegan εκδοχή. Μέσα από το MasterChef, η Ντέμι θέλει να προβάλει τόσο τη φιλοσοφία του βιγκανισμού όσο και τη φιλοσοφία του «διαφορετικού».
Η μαγείρισσα είναι παντρεμένη με τη σύντροφό της με την οποία πήγε και στις audition και μέσω του διαγωνισμού θέλει να δείξει ότι δεν είναι «ταμπού» να διατηρείς ομοφυλοφιλική σχέση, αν υπάρχει αγάπη.
Το πιάτο που επέλεξε να φτιάξει η Ντέμι, απέσπασε θετικές κριτικές από τους Σωτήρη Κοντιζά, Λεωνίδα Κουτσόπουλο και Πάνο Ιωαννίδη, οι οποίοι της έδωσαν τη ποδιά άρα και το εισιτήριο για την επόμενη φάση του μαγειρικού διαγωνισμού.
