Το κουνουπίδι καπαμά που μαγείρεψε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ήταν αφορμή για έναν μυθικό διάλογο με τη Φαίη Σκορδά, η οποία έφυγε από το πλατό κλαίγοντας από τα γέλια.
«Το καπαμά δεν το χρησιμοποιούμε και για βρισιά;» είπε αρχικά η Φαίη Σκορδά με τον γνωστό σεφ να της απαντά: «υπάρχει μια πολύ ωραία βρισιά που δεν μπορώ να τη πω. Αν με πληρώσεις, τη λέω. Να σου πω τι περιλαμβάνει η βρισιά; Άμα θες μπορώ να σου πω«.
Ο διάλογος που ακολούθησε:
Φαίη Σκορδά: Κάτι μου θύμισε κακό, αλλά δεν είχα σκεφτεί την πρώτη λέξη. Αλλά μου θύμιζε κάτι που είναι λίγο βρισιά.
Δημήτρης Σκαρμούτσος: Είναι λάθος αυτή η βρισιά. Φαντάζεσαι να μπαίνει εκεί πέρα αυτό το πράγμα και να γίνεται καπαμάς; Δεν γίνεται!
Φαίη Σκορδά: Μπορούμε να προχωρήσουμε στο κουνουπίδι, στη συνταγή;
Δημήτρης Σκαρμούτσος: Θα μπορούσα να κάνω και κάτι άλλο καπαμά.
Φαίη Σκορδά: Εγώ δεν έχω ξαναφάει τέτοιο φαγητό πάντως.
Δημήτρης Σκαρμούτσος: Το άλλο το έχεις φάει φαντάζομαι…
Φαίη Σκορδά: Σταμάτα…
