Για τις διατροφικές της επιλογές, τον τρόπο που διατηρούσε το σώμα της την δεκαετία που μεσουρανούσε στον χώρο του μόντελινγκ αλλά και για το τι της στέρησε η καριέρα της μίλησε η Βίκυ Κουλιανού σε πρόσφατη συνέντευξή της στο «Down Town» της Κύπρου.
«Στερήθηκα αρκετά, αλλά όχι την προσωπική ζωή. Πάντα είχα μεγάλες σχέσεις και η μεγαλύτερή μου κράτησε οκτώ χρόνια. Και μάλιστα τότε ήμουν από χώρα σε χώρα για τη δουλειά. Πόσες σχέσεις κρατιούνται και αντέχουν τόσο πολύ και υπό αυτές τις συνθήκες;», δήλωσε το μοντέλο και συνέχισε «Ούτε το φαγητό δεν στερήθηκα! Έτρωγα πατάτες τηγανιτές, προφιτερόλ, απ’ όλα. Εντάξει, πρόσεχα κιόλας, όμως δεν βάζω εύκολα κιλά. Ειδικά στην Ιταλία, έτρωγα μακαρονάδες, σουβλάκια, burger κλπ. Αλήθεια σου λέω. Αν στερήθηκα κάτι από αυτή τη δουλειά, αυτό ήταν οι φίλοι μου. Τους έχανα».