Πολλές υποχωρήσεις είναι διατεθειμένη να κάνει η Eva Mendes για τις ανάγκες ενός ρόλου. Όπως δήλωσε η ηθοποιός στο περιοδικό «Lucky»: «Θα έκανα τα πάντα για έναν ρόλο». Ωστόσο αυτές οι θυσίες δεν βρίσκουν και τόσο σύμφωνη τη μητέρα της που τονίζει διαρκώς στην Eva Mendes ότι πρέπει να προσέχει τον εαυτό της ενώ δεν διστάζει να την χαρακτηρίσει και κοκαλιάρα.
Όσο για την προσωπική της ζωή και τη σχέση της με τον Ryan Gosling, η ηθοποιός τηρεί σιγή ιχθύος. «Μπορείτε να με ρωτήσετε ό,τι θέλετε, αλλά πολύ απλά δεν θα απαντήσω» δηλώνει η ηθοποιός, η οποία συνεργάζεται και με εταιρεία ρούχων λανσάροντας τη δική της σειρά.
«Υπάρχουν μέρες που δεν νιώθω πολύ καλά αλλά βάζω το αγαπημένο μου φόρεμα κι ένα μαντήλι στο κεφάλι κι αυτό κάνει τη διαφορά. Ας ελπίσω ότι η σειρά ρούχων θα έχει τις ίδιες επιπτώσεις και στις υπόλοιπες γυναίκες», καταλήγει η Eva Mendes.
