Η διατροφή μπορεί να επηρεάσει τη διάθεσή μας με θετικό ή αρνητικό τρόπο. Οι σωστές διατροφικές επιλογές μπορούν να σταθεροποιήσουν τα επίπεδα ενέργειας, να βελτιώσουν την ψυχική υγεία και να υποστηρίξουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Ανακαλύψτε 9 τροφές που σύμφωνα με ειδικούς μπορούν να συμβάλλουν σε μια καλύτερη διάθεση.
1. Κολοκυθόσποροι
Οι κολοκυθόσποροι είναι πλούσιοι σε τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που προάγει την παραγωγή της σεροτονίνης, γνωστής και ως «ορμόνη της ευτυχίας». Μια χούφτα την εβδομάδα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του άγχους και στη ρύθμιση της διάθεσης. Προσθέστε τους σε σαλάτες, γιαούρτι ή βρώμη. Απολαύστε τους ως σνακ με ένα πορτοκάλι για μέγιστη απόδοση θρεπτικών συστατικών.
2. Λιπαρά Ψάρια
Σολομός, σκουμπρί και σαρδέλες είναι εξαιρετικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και μειώνουν τη φλεγμονή. Μελέτες δείχνουν ότι τα ωμέγα-3 βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων κατάθλιψης, ιδιαίτερα στις γυναίκες. Ενσωματώστε λιπαρά ψάρια στη διατροφή σας δύο φορές την εβδομάδα.
3. Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι γεμάτο μονοακόρεστα λιπαρά, μαγνήσιο και βιταμίνη C. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά ενισχύουν την υγεία του εγκεφάλου και προάγουν την αίσθηση ηρεμίας. Χρησιμοποιήστε το σε σαλάτες, τοστ (ως άλειμμα), σε ντιπ (γουακαμόλε κ.α.) ή και smoothies.
4. Πορτοκάλια
Τα πορτοκάλια είναι πλούσια σε φλαβονοειδή και βιταμίνη C, που βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και στη ρύθμιση της ντοπαμίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που ενισχύει τη διάθεση. Καταναλώστε ένα πορτοκάλι καθημερινά και απολαύστε τη φλούδα του (σε τσάι ή ως ξύσμα σε σαλάτες ή μαρινάδες, dressings, σε γιαούρτι, σε πλιγούρι βρώμης ή και muffins) για το ηρεμιστικό της άρωμα.
5. Σκούρα Φυλλώδη Λαχανικά
Σπανάκι, λάχανο και σέσκουλα περιέχουν σίδηρο, φυλλικό οξύ και βιταμίνες Α και C. Αυτά τα συστατικά υποστηρίζουν την παραγωγή σεροτονίνης και ντοπαμίνης, βελτιώνοντας τη διάθεση και μειώνοντας το άγχος. Χρησιμοποιήστε τα σε σαλάτες, smoothies ή μαγειρευτά.
6. Μαύρη Σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα (με περιεκτικότητα 70-85% κακάο) είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και λειτουργεί ως πρεβιοτικό, βελτιώνοντας την επικοινωνία του εντέρου με τον εγκέφαλο. Μελέτες δείχνουν ότι συνδέεται με μειωμένα συμπτώματα κατάθλιψης. Οι ειδικοί συστήνουν έως 1-2 τετράγωνα σε μια ημέρα.
7. Βρώμη
Η βρώμη ενισχύει τα επίπεδα ντοπαμίνης, βελτιώνει την εγρήγορση και προσφέρει ενέργεια. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό. Συνδυάστε τη με φρούτα και ξηρούς καρπούς.
8. Ζυμωμένα Τρόφιμα
Το γιαούρτι, το kimchi και το ξινολάχανο περιέχουν προβιοτικά που μειώνουν το άγχος και βελτιώνουν την ψυχική υγεία μέσω του άξονα εντέρου-εγκεφάλου. Συμπεριλάβετε τα στη διατροφή σας 2 με 3 φορές την εβδομάδα.
9. Αυγά
Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την παραγωγή ντοπαμίνης και νορεπινεφρίνης, βελτιώνοντας τη διάθεση και την πνευματική απόδοση. Καταναλώστε άφοβα αυγά 3 με 4 φορές την εβδομάδα.
