Ελληνική συμμετοχή σε παγκόσμιο διαγωνισμό μαγειρικής

Στους ημιτελικούς παγκόσμιου διαγωνισμού μαγειρικής θα συμμετέχει με τους νικητές του πανελλαδικού διαγωνισμού, η Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδος.

Όπως ανακοίνωσε το ΔΣ, η Ομοσπονδία θα συμμετάσχει στους ημιτελικούς του παγκόσμιου διαγωνισμού Global Chefs Challenge, Global Pastry Chefs Challenge, HB Young Chefs Challenge που διοργανώνεται από τη WACS (World Association of Chefs Societies).

Ο διαγωνισμός αυτός θα λάβει χώρα από 18 έως 22 Οκτωβρίου, στο Μιλάνο, στα πλαίσια της έκθεσης «HOST FIERAMILANO» από τη WACS για τον τομέα της Νοτίου Ευρώπης. Οι νικητές των ημιτελικών θα προκριθούν στον παγκόσμιο διαγωνισμό, που θα πραγματοποιηθεί στο παγκόσμιο συνέδριο της WACS το 2014, στη Νορβηγία.

Η Ελλάδα και η Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδος, συμμετέχει ενεργά με ελληνική αποστολή που θα μας εκπροσωπήσει. Οι διαγωνιζόμενοι είναι οι νικητές του πανελλαδικού διαγωνισμού μαγειρικής που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του 6ου φόρουμ γαστρονομίας το Φεβρουάριο του 2013.

Για το διαγωνισμό Global Chefs Challenge θα μας εκπροσωπήσει η chef Χρήστου Στέλλα, η οποία κατάγεται από την Κατερίνη και μεταξύ άλλων έχει εργαστεί σε εστιατόρια της Θεσσαλονίκης, αλλά και στο Intercontinental και στο GB.



Για το διαγωνισμό Global Pastry Chefs Challenge θα μας εκπροσωπήσει ο ex. pastry chef Αγραφιώτης Βασίλης, ο οποίος κατάγεται από τη Λαμία, διδάσκει πολλά χρόνια αρτοποιία και ζαχαροπλαστική και έχει εργαστεί σε μονάδες αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, σοκολατοποιίας και πρώτων υλών ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.



Τέλος, για τον διαγωνισμό HB Young Chefs Challenge, θα διαγωνιστεί ο chef Μάλιος Κωνσταντίνος. Ο νεαρός πολλά υποσχόμενος chef, κατάγεται από το Κιάτο και εντυπωσίασε στον πανελλαδικό διαγωνισμό για την ωριμότητα στη δουλειά του.



Οι διαγωνιζόμενοι θα συνοδεύονται από μέλη του ΔΣ.

Η ελληνική συμμετοχή ελπίζει στην πρόκριση στον παγκόσμιο διαγωνισμό, ο οποίος συμπίπτει με την παρουσίαση από την Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδος του προγράμματος που θα παρουσιάσει στο παγκόσμιο συνέδριο, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα το 2016.