Μπορεί να μην έχουν θέα θάλασσα, ωστόσο φημίζονται για τους νόστιμους θαλασσινούς μεζέδες και τα φρέσκα ψαράκια που βάζουν σε πειρασμό.

Ακολουθούν πέντε διευθύνσεις στα βόρεια που φέρνουν τη… θάλασσα στο πιάτο σας, μέσα από τα γευστικά πιάτα που σερβίρουν με πρωταγωνιστές καλούδια του βυθού.

Άνοιξη παρά τέταρτο

Tσιπουράδικο-μεζεδοπωλείο στην Άνοιξη (Αθηνών Χαλκίδος 17) για μια κλασική βολιώτικη τσιπουροκατάνυξη. Εδώ δεν υπάρχει μενού, απλά παραγγέλνετε τι θα πιείτε. Οι, διαφορετικοί κάθε φορά, μεζέδες έρχονται σε γύρες των τριών πιάτων, σε ποσότητες τέτοιες που φτάνουν για να δοκιμάσουν όλοι όσοι κάθονται στο τραπέζι σας. Οι θαλασσινοί μεζέδες συνοδεύονται από σπιτικά τουρσάκια, πικάντικες αλοιφές, δροσερές σαλάτες, πεντανόστιμες ψητές πατάτες και πειραγμένα όσπρια και φάβες.

TranzistoRaki

Σε έναν πεζόδρομο στο κέντρο του Αμαρουσίου (Αναβρύτων 6) μεταφέρει την φιλοσοφία των ισπανικών tapas bar στα ελληνικά δεδομένα. Στην ουσία πρόκειται για ένα μοντέρνο τσιπουράδικο όπου θα δοκιμάσετε ξεχασμένες, και μη, γεύσεις της ελληνικής κουζίνας παρασκευασμένες με εκλεκτές πρώτες ύλες από διάφορα σημεία της χώρας, αναδεικνύοντας με τον ιδανικότερο τρόπο τοπικά προϊόντα και παραδοσιακές συνταγές με ένα μοντέρνο twist.

Ρίζες

Θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως το στέκι της παρέας. Οι Ρίζες, στα Μελίσσια (Λεωφόρος Πεντέλης 7) παραμένουν πιστές στη βολιώτικη φιλοσοφία των παραδοσιακών τσιπουράδικων και σερβίρουν χύμα βολιώτικο τσίπουρο συνοδεία εκλεκτών λιχουδιών, από επιλεγμένα προϊόντα (κυρίως από το Βόλο και την Βόρεια Ελλάδα). Αν θέλετε να παραγγείλετε κάτι άλλο εκτός από το συνοδευτικό του τσίπουρου, μπορείτε να επιλέξετε από τις εναλλακτικές προτάσεις του καταλόγου. Ζωντανή, ρεμπέτικη μουσική μία φορά την εβδομάδα.

 Τσιπουρομανία

Με μανία του το… τσίπουρο, το ουζερί- μεζεδοπωλείο Τσιπουρομανία (Ταοΐου 129) αποτελεί καλή αφορμή για να βρεθείτε στη Μεταμόρφωση. Μια μεγάλη γκάμα από εκλεκτούς μεζέδες –η ποικιλία θαλασσινών σίγουρα θα συμπεριληφθεί στις αγαπημένες σας– και μια ενημερωμένη λίστα σε ούζα και τσίπουρα το έχουν καθιερώσει στο στέκι της γειτονιάς. Ζωντανή μουσική ανά διαστήματα.

Ταξιδεύοντας… στα Βόρεια

Χρώματα και αρώματα του βυθού της ελληνικής θάλασσας πρωταγωνιστούν στις προτάσεις του Ταξιδεύοντας… στα Βόρεια στη Νέα Ερυθραία (Ευαγγελιστρίας 36) –αδερφάκι της καθιερωμένης ψαροταβέρνας στο Κερατσίνι. Ολόφρεσκα ψάρια απευθείας από τα δίχτυα των ψαράδων, πρωτότυποι θαλασσομεζέδες (το χταπόδι του Νώντα στις κορυφαίες επιλογές) και μια ενημερωμένη λίστα με 80 περίπου ετικέτες σε ούζο και τσίπουρο απ’ όλη την Ελλάδα.

Πιπεριά

Μοντέρνα ταβέρνα με φιλικό περιβάλλον και παρεΐστικη ατμόσφαιρα στο Ψυχικό (Άγγελου Σικελιανού 8) που αναδεικνύεται σε προορισμό όσων επιθυμούν να δοκιμάσουν πιάτα με… προσωπικότητα και θαλασσινή… αύρα, που ανταποκρίνονται πλήρως στην value for money φιλοσοφία που επιτάσσουν οι καιροί.

Με μια δυναμική πορεία στο χρόνο, η Πιπεριά κατάφερε να εδραιωθεί και να καθιερωθεί στη συνείδηση του κοινού για τα πιάτα που μυρίζουν Αιγαίο, έχουν ταμπεραμέντο Μεσογειακό και χαρακτηρίζονται για τις επιρροές από την Άπω Ανατολή.