Ολόφρεσκια άφιξη στο Μοσχάτο

Ο «Πρόεδρος» από την Τετάρτη, 8 Οκτωβρίου αποτελεί πλέον γεγονός και στο Μοσχάτο

09·10·2014 18:56

Εκεί όπου κάποτε στεγαζόταν μία από τις πιο φημισμένες και παλιές ταβέρνες του Μοσχάτου και λίγο πριν την επίσης θρυλική ταβέρνα «Τα Κανάρια», το εστιατόριο «Ο Πρόεδρος» άρχισε να γράφει τη δική του ιστορία από τις αρχές Οκτωβρίου του 2014. Το πρώην κεμπαπτζίδικον «Ο Κυρ Αρίστος» μπορεί να άλλαξε όνομα, αλλά παρέμεινε η ίδια επιχείρηση με την ίδια διεύθυνση και την ίδια χάρη.

Σε ένα φιλικό και χαρούμενο περιβάλλον, με εμφανείς αναφορές στην παλιά καλή Αθήνα -στους τοίχους του θα δείτε χρωματιστά μπουκαλάκια με λικέρ, δρύινα βαρέλια συνδεδεμένα με βρύσες που καταλήγουν σε καράφες, γυάλινα βάζα με τουρσί, κρεμασμένα σουτζούκια, παστουρμά και σκόρδα- θα ζήσετε αυθεντικές παρεΐστικες στιγμές, συνοδεία ελληνικής μουσικής που θα σας ταξιδέψει πίσω στο χρόνο.

Στα της κουζίνας τώρα. Κανένα από τα εδέσματα του καταλόγου δεν είναι προψημένο, ενώ όλα είναι χειροποίητα και παρασκευασμένα σπιτικά. Ο παστουρμάς και το σουτζούκι κόβονται την ώρα της παραγγελίας, το λάδι είναι ελαιόλαδο, η φέτα ελληνική και οι πατάτες φρεσκοκομμένες.

Best sellers του είναι το κεμπάπ και το γιαουρτλού (που «κοντραροχτυπιούνται» για την πρωτιά), ενώ από τις νέες προτάσεις του ξεχωρίζουν το παλαιωμένο κασέρι, το χαλούμι στα κάρβουνα, τα ντοματίνια με το κατσικίσιο τυρί, η Προεδρική σαλάτα (φρεσκοκομμένα λαχανικά, κομμένη ντομάτα, γαλοτύρι και ξηροί καρποί), το σις αρνάκι (γάλακτος) και η «Προεδρική» (ποικιλία με 3 σούβλες κεμπάπ, 3 σούβλες κασερλί κεμπάπ, 3 σούβλες κοτόπουλο κεμπάπ, 1 σις κοτόπουλο, 1 σις χοιρινό, 2 καλαμάκια σουτζούκι).

Σταθερή αξία στις επιλογές των θαμώνων του (γιατί όλοι οι πελάτες του το επισκέπτονται ξανά και ξανά) το παστουρμαλί (με τη σπιτική συνταγή της γιαγιάς Δέσποινας), η μελιτζανοσαλάτα (με καπνιστή μελιτζάνα που καπνίζεται εκείνη την ώρα) και το κασερλί κεμπάπ (με πλούσιο λιωμένο τυρί και μέσα και από έξω).

Ολοκληρώστε με τον πιο γλυκό τρόπο το γεύμα σας, επιλέγοντας κάποιο από τα λαχταριστά, σπιτικά επιδόρπια, όπως σοκολατόπιτα με παγωτό καϊμάκι, εκμέκ, καζάν ντιπί ή πορτοκαλόπιτα. Στο τέλος προσφέρεται χειροποίητο σορμπέ λεμόνι.

Tip: Το πρώτο εστιατόριο «Ο Πρόεδρος» λειτουργεί στη Γλυφάδα (Σάββα Λαζαρίδη 3, τηλ. +30 210 8985642) από το Μάιο του 2014.